Degustando un menu diferenteºººººTasting a different menu
Hola a todos, como bien se sabe ya falta muy poco para el fin de semana, es por eso que en la medida que se pueda para el almuerzo siempre concidero en degustar algo liviano, o sea bien acompañado, como por ejemplo el de degustar una milanesa de mondongo, pero el detalle esta en que para acompañar a la misma que mejor que hacerlo con fruta.
En este caso dicha fruta consiste en mango, con una ensalada de poroto, huevo duro, cebolla de verdeo, cebolla, ajo, un poco de morron y tambien tomate cortado en daditos, como se ve en la foto, para condimentarla, un poco de aceite de oliva o en su defecto un poco de salsa de soja, limon y sal a gusto, por supuesto comno bien dije con fruta o sea el mango.
Para el postre un poco de budin de pan, el cual se elabora de la siguiente manera, colocamos dos o tres pan, con leche en un volts, lo dejamo que se hablande bien, luego lo pisamos, le agregamos huevo un poco de vainillin, mesclamos todo, luego tomamos la budinera, le agregamos un poco de azucar y la calentamos hasta que se derrita dicho azucar, luego le vertemos en la misma sobre el azucar lo que batimos,, despues de esto le damos un golpe de horno o sea lo introducimos en el mismo para que se termine de cocinar, cuando lo retiramos del mismo, desmoldeamos y de esa manera tenemos dicho budin, al cual cuando nos servimos, le agregamos un poco de crema de leche batida, quedando todo como vemos en la foto.
Como bien les comento amigos son almuerzos, que surjen en el momento, es todo facil teniendo un poco de creatividad y por supuesto poniendo voluntad de nosotros, para que dicha comida salga excelente, como lo es esta.
MUCHAS GRACIAS POR SEGUIRME Y LEERME, QUE TENGAN UN BELLO DIA.
ENGLISH
Hello everyone, as it is well known that the weekend is almost here, that is why as far as possible for lunch I always decide to taste something light, or well accompanied, such as tasting a milanesa de mondongo, but the detail is that to accompany it, what better than to do it with fruit.
In this case the fruit consists of mango, with a salad of beans, hard boiled egg, green onion, onion, garlic, a little bit of morron and also diced tomato, as seen in the photo, to season it, a little olive oil or failing that a little soy sauce, lemon and salt to taste, of course as I said with fruit or mango.
For dessert a little bread pudding, which is made as follows, we put two or three bread, with milk in a volts, let him hablande well, then we step on it, add egg a little vanillin, mesclamos everything, then take the pudding, add a little sugar and heat it until the sugar is melted, then we pour in the same on the sugar what we beat, after this we give it a blow of oven or we introduce it in the same one so that it finishes cooking, when we remove it of the same one, we unmold it and in that way we have this pudding, to which when we serve ourselves, we add a little of whipped milk cream, being everything as we see in the photo.
As I said friends are lunches, which arise at the time, it's all easy to have a little creativity and of course putting will of us, so that the meal comes out excellent, as it is this.
THANK YOU VERY MUCH FOR FOLLOWING ME AND READING ME, HAVE A NICE DAY.