A different Sunday lunch (pink salmon in cream sauce)ºººººUn almuerzo de domingo diferente (salmon rosado a la crema)

Hello to all the components of this wonderful social platform, of which I personally like because I have learned many things, which are basic, but the detail is, because these publications from other countries, teach me their ways of cooking, typical foods, landscapes, adventures, everything that has to do with MOTHER NATURE, I mean plants, flowers, fruits, as well as animals and birds, everything that has to do with MOTHER NATURE, I mean plants, flowers, fruits, as well as animals and birds, the truth is that I am and I feel fortunate to belong to the same, where also and to the extent that I can leave a little of me, as for example this meal, which is about SALMON ROZADO A LA CREMA CON ARROZ (CREAMED SALMON WITH RICE).

In this case friends or
The first thing is to have the salmon filleted to taste, then we prepare garlic and parsley well chopped, add salt to taste and mix everything very well, good the spiciness is to taste of each one.

We take a source as seen in the photo, we add after boiling the potato cut into julienne strips but thicker than normal, once it is talking we remove it from the water, and then add them in the source itself, throughout its interior, as if it were a mattress, we season it with a little pepper and salt, and then carefully add the salmon, as we see in this picture, adding all the garlic and chopped parsley.

The following is to add on top of all this the cream of milk, which we beat but very little with a little butter, we cover very well all the fish with the same one, we add on top of this a little cream cheese and at the end of everything in the part of above it goes the grated cheese to taste, to then take them to the oven of the kitchen.

We leave it in the same at medium temperature, until the top takes a brownish color or when the cheese melts and is well spread, as you can see in the photo, if we compare it would be like a potato cake hahahahahaha, but of course it is something much more.

As I say friends, a different Sunday lunch, because it is also a way to break the tradition of every Sunday to taste a good roast, so this meal, which is really one of the most pleasing to me, by the mere fact of containing this fish.

THANK YOU VERY MUCH FOR FOLLOWING ME AND READING ME, HAVE A GREAT SUNDAY WITH YOUR FAMILY.

ESPAÑOL

Hola a todos los componentes de esta maravillosa plataforma social, de la que en lo personal me agrada porque he aprendido muchas cosas, las cuales son basicas, pero el detalle esta, porque dichas publicaciones de otros paises, me enseñan sus formas de cocinar, comidas tipicas, paisajes, aventuras, todo lo que tiene que ver con la MADRE NATURALEZA, me refiero a plantas de flores, frutos, como asi tambien animales y aves, la verdad que soy y me siento afortunado de pertenecer a la misma, donde tambien y en la medida que puedo dejo un poco de mi, como por ejemplo esta comida, la cua se trata de SALMON ROZADO A LA CREMA CON ARROZ.

En este caso amigos o
lo primero es tener el salmon fileteado a gusto, luego preparamos ajo y perejil bien picados, le agregamos sal a gusto y mesclamos muy bien todo, buen el picante va a gusto de cado uno.

Tomamos una fuente como la que se ve en la foto, le agregamos luego de hervir la papa cortada en julianas pero mas grueso de lo normal, una ves que se hablando la quitamos del agua, para despues agregarlas en la fuente propiamente dicha, en todo su interior, como si fuera un colchon,la condimentamos con un poco de pimienta y sal, para despues agregar cuidadosamente el salmon, como vemos en esta fotografia, agregando bien todo el ajo y el perejil picado.

Lo siguiente es agregar sobre todo esto la crema de leche, la cual batimos pero muy poco con un poco de mantequilla, tapamos muy bien todo el pescado con la misma, le agregamos arriba de esta un poco de queso crema y al final de todo en la parte de arriba va el queso rallado a gusto, para depsue llevarlos al horno de la cocina.

Lo dejamos en el mismo a temperatura media, hasta que en la parte de arriba tome un color amarronado o sea cuando el queso se derrite y queda bien esparcido,, como lo pueden ver en a foto, si lo comparamos seria como un pastel de papa jajaajajja, pero por supuesto que es algo mucho mas riquisimo.

Como bien les digo amigos, un almuerzo de domingo diferente, porque tambien es una manera de romper la tradicion de todos los domingos degustar un buen asado, por eso esta comida, que la verdad es una de las que mas me agradan, por el solo hecho de contener este pescado.

MUCHAS GRACIAS POR SEGUIRME Y LEERME, QUE PASEN UN EXCELENTE DOMINGO Y EN FAMILIA.