Ham and cheese puff pastry rolls / rollitos de hojaldre de jamon y queso

Ingredients

1 rectangle of puff pastry
6 slices of ham
250 g grated cheese (Gruyère or Parmesan)
4 egg yolks
Salt and pepper to taste

Preparation

STAGE 1
Preheat the oven to 180 ° C.

STEP 2
Stretch the puff pastry on a floured surface.

STEP 4
Spread over the 3/4 puff pastry and ham slices on the puff pastry. Salt and pepper to taste.

STEP 5
Roll the puff pastry to weld the edge with your fingers. Slice the roll of puff pastry

STEP 6
Place the puff pastry slices on a baking sheet,

STEP 7
Beat the egg yolks, using a fork. With a brush cover the slices of puff pastry and sprinkle with the rest of cheese.

STEP 8
Bake for 30 minutes until the puff pastry is golden.

STEP 9
Enjoy the hot puff pastry rolls ideal to accompany a green salad. Or as an appetizer.

Ingredientes

1 rectangulo de hojaldre
6 rebanadas de jamón
250 g de queso rallado (Gruyère o parmesano)
4 yemas de huevo
sal, pimienta al gusto

Preparación

ETAPA 1
Precalentar el horno a 180 ° C.

PASO 2
Estirar la masa de hojaldre sobre una superficie enharinada.

PASO 4
Extender sobre el hojaldre 3/4 de queso rallado y las lonjas de jamón. Sal y pimienta al gusto.

PASO 5
Enrollar la masa de hojaldre soldar el borde con los dedos. cortar en rodajas el rollo de hojaldre

PASO 6
Coloque las rodajas de hojaldre en una bandeja para hornear,

PASO 7
bata las yemas de huevo, utilizando un tenedor. con una brocha cubra las rodajas de hojaldre y espolvoree con el resto de queso.

PASO 8
Hornear durante 30 minutos hasta que el hojaldre este dorado.

PASO 9
Disfrutar los rolls de hojaldre caliente ideal para acompañar una ensalada verde. o como aperitivo.