Espagueti Mexicano a la crema

¡Hola amigos de Steemit!

Este es el primer post del blog y con esta receta abrimos la sección “Recetas de la abuela”.

En esta ocasión les enseñare como preparar un delicioso espagueti con un saborcito ligeramente picoso, pero super rico.

INGREDIENTES

• 2 paquetes de espagueti de 200g
• ¾ Taza de leche
• 150ml de crema
• Un trocito o una cucharada de mantequilla
• 1 lata chica de champiñones o ¼ de champiñones naturales
• 2 chiles habaneros
• Un puñito de cebolla fileteada o tres rodajas (esto es al gusto)
• ½ cucharaditas de consomé de pollo en polvo

PREPARACIÓN

Cocemos nuestro espagueti con sal, una vez que se haya cocido lo escurrimos en una coladera.

Lavamos nuestros dos chiles habaneros y le sacamos las semillas ayudándonos con un tenedor y cuchillo para evitar que nos ardan las manos y los cortamos en cuadritos pequeños.

Los champiñones si son de lata los escurrimos y los enjuagamos, si son naturales los lavamos y los cortamos en rodajas.

En un sartén hondo agregamos la mantequilla, la cebolla, el habanero y los champiñones a freír.

ya que se suavizaron la cebolla y los champiñones, agregamos la leche, la crema y el consomé en polvo para que se sazone bien todo perfectamente hasta que se espese.

Después rectificamos la sal, debe de quedar un poquito salado para agregar el espagueti

y ahora sí , ya que verificamos que tenga sal suficiente agregamos el espagueti y revolvemos perfectamente para que se incorpore todo.

Revolvemos...

Revolvemos más...

Quiero comentarles que si se quieren lucir con este espagueti le pueden agregar ¼ de camarón crudo y sin cáscara a la hora en que ponemos la cebolla, el habanero y los champiñones, ahí se agrega el camarón para que se sazone y se cuesa todo. Al terminar obtendremos un platillo exageradamente delicioso yyy por último

! A Disfrutar !