Ensalada César
Para los amantes de las ensaladas acá les dejo una muy sencilla de preparar.
Ingredientes:
- Lechuga
- Pechuga de pollo
- Sal
- Orégano
- Pan Sándwich
- Queso mozzarella
- Mostaza
- Mayonesa
- Azúcar
Elaboración:
1- Condimentar el pollo con sal y orégano a nuestro gusto y lo salteamos con un poco de aceite en el sarten hasta que quede dorado.
2- Corta cuatro panes de sándwich, retira el borde y luego córtalos en pequeños cuadros.
3- En un sarten agrega 1 o 2 cucharadas de mantequilla y salsa de soya (negra), coloca los cuadros de panes hasta que queden tostados.
4- Limpia la lechuga con vinagre y agua, para después cortarla en juliana.
5- Prepara la salsa para la ensalada, colocando en una taza 4 o 5 cucharadas de mayonesa, 2 o 3 cucharadas de mostaza y luego se le echa 1 y media de azúcar y se bate.
6- Junta la lechuga con el pollo, la salsa y por último los cuadros de panes tostados en cuadros.
Si no dispones de la mayonesa aca la siguiente receta de como hacer una salsa apropiada para la ensalada.
-Aceite
-1 huevo
-sal
-pimienta
-1 limon
-1 diente de ajo
-oregano
-tomillo ( en su defecto un poquito de cilantro o perejil )
-y si lo tienes anchoas o atun en su defecto!
Llamame loco jajajaj pero la cocina es de creatividad y la ensalada cesar es deliciosa pero para el venezolano quizas algunos ingredientes son algo dificiles pero con esos ingredientes podras preparar un excelente aderezo
agrega el huevo a la licuadora mas un poquito de aceite y prendela en la menor velocidad y sigue agregando el aceite en hilo ( chorrito chiquito jajaja) cuando este ya espesa agrega las especies para comenzar a agregar el sabor luego un chorrito de limon ( tambien sirve vinagre) esto es para eliminar el sabor a huevo y sabiendo que la salsa cesar incluye anchoas pero podemos ponernos algo locos jajaja agregamos las anchoas o atun y listo tendremos nuestro aderezo cesar listo para la ensalada espero les sirva mi receta, saludos
Así es amigo, no teniendo o consiguiendo en el mercado mayonesa, puede prepararse de manera casera, la creatividad es uno de los toques especiales a la ahora de cocinar. Buen aporte tu comentario, gracias por compartirlo por estos medios.
Saludos
Para eso estamos amigo, es que me apasiona la cocina jajaja y ver post de ella es muy interesante sigue publicado recetas amigo y cualquier cosa cuentas con un amigo aqui!