Concurso Conociendo a Venezuela con @votovzla / Gastronomía Venezolana
Les muestro un delicioso postre que se hace agua a la boca con solo verlo, es una deliciosa tres leches, les diré como prepararla es tan fácil y sencilla
para expertos y novatos en la cocina
¿Que necesitamos?
para el bizcocho
2 tazas de harina de trigo
2 cucharaditas de polvo de hornear
4 huevos
1 taza de azúcar
1/2 taza de leche
para preparar la crema 3 leches:
1 lata de leche evaporada,1 lata leche condensada y 1 lata leche liquida(descremada)
Ingredientes para el merengue:
2 claras de huevos, 10 cucharadas de azucar
bueno empecemos a preparar tan deliciosa receta, lo primero es separar las claras de huevo y ponerlas en un bol o recipiente, la batimos con una batidora a punto de nieve(sabemos que esta a punto de nieve por que inclinamos el recipiente y no hay nada de liquido)
momento de el azúcar poco a poco, luego las yemas de huevo 1 por 1 para evitar que la mezcla se baje, siempre estar batiendo constantemente con la batidora, momento de la harina y el leudante y para finalizar la leche liquida, colocamos en una tortera o un molde para hornear, colocar en el horno por unos 45 min o hasta que pinchemos con un tenedor y no quede nada pegado a el.
mientra esta listo el bizcocho preparamos la crema de leche, unimos las 3 leches y las batimos hasta que queden bien mezcladas
al retirar el bizcocho del horno, vertemos la crema 3 leches y esperamos a que enfrié
preparamos el merengue, vertemos las claras de huevo y montamos a punto de nieve, poco a poco mezclamos el azúcar
decoramos y listo
la mía quedo así:
Foto tomada en el 2017 en el mes de noviembre
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