Delicious tofu &tiger lily buds rolls 豆皮金针菇卷

豆皮和金针菇都是我喜欢吃的菜，这两个完美的组合一起更成了我喜欢的一道美味。今天晚上下班回家，秒变豆皮卷金针菇。 这道菜好吃又健康，尤其是那些怕胖的美眉们更是可以放心大胆的吃，因为它们绝对不会让你变胖哦。

准备材料：
金针菇一捆
豆皮
香菜
韭菜
枸杞
韩式甜辣椒酱
蚝油
酱油
盐
葱
蒜

做法：

先把豆皮切成长方形的小块，金针菇去掉根部，洗净。锅里烧开水，将豆皮料一下，然后，再将金针菇也料一下，控干水分。

将金针菇放豆皮上，卷起来，然后用牙签穿成串。

锅里放油，用葱姜蒜爆锅，放甜辣酱，蚝油，放水，将金针菇卷放入锅里，加盐，枸杞，大火烧开，然后中火慢炖，差不多5,6分钟的样子，汤汁收浓的时候，取出金针菇卷，摆在盘子上。

锅里的汤汁，加点韭菜末，淋到盘子上的金针菇卷上，这样好吃的素食金针菇卷就做完了，非常的好吃哦。

可以根据自己的口味，用喜欢吃的调料。我用的韩式甜辣酱，味道不错，喜欢的朋友们可以试试，毕竟简单又好做哦！