Cider Making Part 2 / Robimy cydr część 2

W poprzednim poście (https://steemit.com/food/@barbarossastudio/cider-making-part-1-robimy-cydr-czesc-1) opisywałem to jak zrobić cydr. Teraz zlałem go znad osadu i pozostawiłem do refermentacji, odciągnąłem też pół litra aby sprawdzić jak szybko się wyklaruje. Wyszedł półsłodki, alkohol jest niewyczuwalny w smaku ale już pierwszy łyk rozgrzewa. Wciąż czuć było smak drożdży ale to kwestia wyklarowania. W następnej części pokażę już gotowy cydr po wyklarowaniu i starzeniu.

In the previous post (https://steemit.com/food/@barbarossastudio/cider-making-part-1-robimy-cydr-czesc-1) I described how to make cider. Now I got rid of it from the sediment and left it to refermentation, I also pulled away half a liter to check how quickly it will clear up. It is semi-sweet, the alcohol is imperceptible in taste but the first gulp warms up. The taste of yeast still felt, but it's a matter of clarification. In the next part I will show cider after clarification and aging.