cibi tradizionali indonesiani Soto Ayam Lamongan Cak Har

car ke IndonesiaSoto Ayam Lamongan Cak Har è una leggenda culinaria a Surabaya. Deve essere visitato!. Soto Cak Har questa era una volta un piccolo carrello nella caffetteria dell'Ufficio dell'Industria e del Commercio Surabaya Jl. Arief Rachman Hakim. Poi sempre più richiesti e famosi, poi spostato verso la parte anteriore della UPB campus sulla stessa strada.
Cak Har apice del successo è iniziata quando ha collaborato con i proprietari terrieri, l'apertura di un ampio box minestra su Jl. Ir. H. Soekarno o meglio conosciuta come MERR (Middle East Ring Road). Molto grande capacità di stallo di centinaia di persone, con un servizio molto veloce e un ambiente pulito, rendendo Soto Cak Har sempre più famoso. Non sorprende che, da quando ha aperto di mattina fino chiuso di notte, non è mai bancarelle vuote acquirenti.
Tipico di Soto Ayam Lamongan Cak Har è un bersantan sugo denso, giallastro. Cosparsi di sedano tritato, accoppiato con Koyah che potrebbe essere presa tanto a ogni tavolo. Koyah è appositamente raffinato cracker, pianura spruzzato sulla zuppa. Aggiungere sapore sapido.
Soto Cak Har anche famoso grazie al rinforzo / balungan che può essere richiesto gratuitamente. Molti di coloro che godeva balungan Cak Har. Mentre si mangia zuppa masticare (portulaca-portulaca) balungan sono ancora un sacco di carne attaccata. E 'molto autentico e tipico Cak Har.
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