Perilla Tofu Salad :: 들기름 두부 샐러드 신선해요

들기름 드레싱 두부 샐러드

아리에뜰 자연식:: No 화학조미료, No 식품첨가물, Non-GMO

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오메가3지방산이 풍부한 들기름으로 샐러드드레싱을 만들어 봤어요.
샐러드드레싱을 만들 때 주로 올리브오일을 사용하는데 들기름으로 만들어도 색다른 풍미와 향을 느낄 수 있어요.

*재료: 로메인 5장, 어린잎채소 한 줌, 비타민 채소 한 줌, 방울토마토 5개, 파프리카 적당량, 두부 반모, 통들깨 조금

​*드레싱 재료: 들기름 2큰술, 간장 1큰술, 감식초 1큰술, 유기농 설탕 1작은술(계량스푼 기준)

​쿠엔즈버킷 들기름은 원적외선 저온으로 볶아서 냉압착하기 때문에 영양소 파괴가 거의 없어요.

​​샐러드에 들어가는 채소들은 가급적이면 유기농 채소를 사용하고 있어요. 자연이 요리한 채소에 천연양념으로 요리하면 더할나위 없이 좋은 건강한 음식​이 되겠죠.

​채소들을 잘 씻어서 물기를 빼주세요.

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두부를 사방 2cm 크기로 네모나게 썰어줍니다. 두부에 수분이 많아서 키친타월로 수분을 흡수시켜주세요.

들기름 한 큰술을 프라이팬에 넣고 가열이 되면 두부를 넣고 노릇노릇하게 익혀줍니다.

로메인과 비타민 채소를 손으로 적당한 크기로 잘라줍니다. 토마토는 1/2로 썰어주고 파프리카는 얇게 썰어줍니다. 볼이 넓은 그릇에 채소들을 담아줍니다.

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드레싱 재료를 한데 넣어 잘 섞어줍니다. 조금 더 상큼한 맛을 원한다면 레몬즙을 짜서 넣어 주세요.

들기름 드레싱을 샐러드에 골고루 뿌려줍니다.

​마지막에 샐러드 위에 통들깨를 조금 뿌려줍니다. 맛뿐만 아니라 영양까지 챙길 수 있는 샐러드 완성!

보기만 해도 건강함과 신선함이이 느껴지는 들기름드레싱 두부 샐러드에요.
올리브오일 등의 서양드레싱뿐만 아니라 국산 들기름 드레싱도 훌륭해요.

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