Korean Table d'hote :: 강남 대치동 채근담 : 정갈한 자연한정식

채근담
강남 ​대치동 채식 한정식

자연을 담은 음식의 향연을 누릴 수 있어서 소중한 지인과 행복하게 식사할 수 있는 곳이에요.

식당 한가운데와 테이블마다 생화가 있어서 싱그러움을 더해주어서 기분이 좋아요.

저녁 메뉴에요. 채근담이 좋은 이유는 채식 한정식을 즐길 수 있어서에요.
담정식과 선정식이 채식이에요.

우엉을 곁들인 잡채 깔끔한 맛이 나서 좋았고 정성스럽게 담근 연근 피클도 맛있어요.
채근담의 식재료는 유기농 채소, 약재 등 건강하고 정직한 재료로 만들어서 자연 그대로의 음식의 맛을 즐길 수 있어요.

​요리 하나하나마다 마음을 담은 정성을 느낄 수 있어요. 역시 재료가 좋다 보니 신선하고 깔끔한 맛이 훌륭해요.

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제가 좋아하는 들깨탕도 너무 맛있더라고요.

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​코스요리가 끝나면 연잎밥과 된장찌개, 나물 반찬 등이 나와요.

후식으로 채근담의 유명한 떡인 두텁떡과 과일, 수정과가 나와요. 후식까지 깔끔해서 다음에 또 오고 싶다는 생각이 절로 들어요.

화학조미료를 배제하고 정직한 재료로 만들어서 정말 기분 좋게 식사할 수 있으며, 무엇보다 진심으로 요리한 것을 느낄 수 있는 채근담 마음에 들어요.

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