Kakao-Plätzchen mit Frischkäsefüllung (Bake Cocoa Cookies with Cream Cheese)
Kakao-Plätzchen mit Frischkäsefüllung backen.
🙋Hallo Steemers🍴
Letztes Wochenende war wieder Backtag bei uns und das Resultat war kinderleicht in der Zubereitung und super lecker. 👍
Arbeitszeit: ca. 15 Min. Kakaopulver - 50g Gesiebtes Mehl in eine Schüssel geben. Zucker ebenfalls in die Schüssel geben. Vanillezucker dazugeben und leicht vermischen. Ein Ei und Butter in eine zweite Schüssel geben. Das Ei und die Butter gut verrühren und Kakaopulver hinzufügen. Die Masse weiter verrühren und das Mehl-Zucker-Gemisch beifügen. Ist der Teig fest in der Konsistenz, wird er in Folie eingewickelt und muss ca. 1 Stunde im Kühlschrank ruhen. Nach einer Stunde wird der Teig auf einer Mehlschicht fingerdick ausgerollt. Ist der Teig ausgerollt, einfach Kreise aus dem Teig ausstechen und diese dann mit Muster verzieren. Die ausgestochenen und verzierten Rohlinge auf ein Backblech legen und in den vorgeheizten Backofen bei 170 Grad für ca. 12 Min. backen lassen. Für die Creme wird Puderzucker und Frischkäse benötigt. Frischkäse in eine Schüssel geben. Gesiebten Puderzucker dazugeben. Jetzt alles gut verrühren. Die Creme sollte recht schaumig in der Konsistenz sein. Nun die Creme auf die Plätzchen streichen und mit einem zweiten Plätzchen zuklappen. Fertig sind unsere Kakao-Plätzchen mit Frischkäsefüllung.Kakao-Plätzchen mit Frischkäsefüllung
Backzeit : ca. 12 Min.
Ruhezeit Teig: 1 Std.Die Zutaten:
Weißer Zucker - 70g
Vanillezucker - 8g
Weizenmehl - 230g
Butter - 110g
Eier - 1 Stck.
Salz - 1 Prise
Frischkäse - 100g
Puderzucker - 60gDie Zubereitung:
Bon appét!👍
Vielen Dank für Dein Interesse an meinem Artikel und hoffentlich bis bald.
They look just like oreo's and look delicious!
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