Selamat malam sahabat steemian yang aku sukai,,Semoga kalian sehat selalu dalam beraktivitas sehari-hari,dan bisa memberi postingan-postingan yang bagus dan baru!!

Kali ini saya akan membagikan resep sup iga yang enak dan nikmat, sup ini cukup enak jika dimakan dengan nasi bisa membuat anda ketagihan, cara membuatnyapun cukup gampang dan mudah.!

Bahan-bahan yang harus dipersiapkan:

• 1 kg daging iga sapi
• 3 wortel uk besar, potong bulat sesuai selera
• 3 kentang uk besar, pitong dadu
• 1 buah tomat, potong2
• 1 batang seledri
• Segengam cabe rawit ijo utuh (bisa di skip)
• Garam secukupnya untuk merebus iga
• 2 sdm margarin untuk menumis bumbu

Bumbu cemplung :

• 2 bunga lawang
• 3 butir cengkeh
• 1 sdt kaldu jamur
• Garam secukupnya
• 1 sdt penyedap rasa (sy ga pakai)

Bumbu halus :

• 6 bawang putih
• 4 bawang merah
• 1/2 biji pala
• 1 sdt merica butir .

Cara membuatnya:

• Rebus daging iga bersama garam sampai iga empuk. Biasanya kalo merebus iga, di permukaan air rebusan ada hitam2nya, dibuang ya. Atau iga bisa juga di presto. Angkat, sisihkan
• tumis bumbu halus bersama margarin, masak sampai harum
• masukkan wortel dan bumbu halus di air rebusan iga. - lalu masukkan bumbu cemplung, masak sampai wortel agak layu.
• masukkan kentang, masak sampai semua matang. Masukkan seledri, tomat dan cabe rawit utuh. - koreksi rasa, angkat siap disajikan.

Selamat mencoba!!!

Jangan lupa upvote and resteem @andreangocha