Amigo de verdad que es un trabajo minucioso, te aseguro que cuando entras en ese mundo de cosechar, fermentar, seleccionar las semillas para luego dar el tostado que activa ese aroma irresistible y agradable, te enamoras de su proceso y luego pasas a la fase de descascarillado que para mi es morir y volver a vivir por que lo hago manual y por ultimo la magia, el arte de hacer la comida mas irresistible e increíble. Me encanto tu publicación.