La "purina", es el elemento químico que hace del tomate pejudicial para aquellas personas que sufran de "gota". En el mercado existe gran variedad de salsas a base de tomate, y existen marcas específicas que han eliminado la purina del tomate para hacerlo comestible por aquellos que ni lo pueden ver. Revisen las etiquetas de las salsas y escojan las que dicen libre de purina... Bienestar para todos.