Recipe Fish meatball with Soup. (Bilingual)

ami92 (53)in #food • 6 years ago

ENGLISH

Hallo are all steemians friends ..!
Hopefully today is better than the previous day.

Friends of steemians, tonight I want to share a special menu for all friends, namely Fish meatballs with Soup.

Have you ever tasted this one menu? If not, please try friends, surely you will be addicted to the delicious taste on the menu.

Companions confused with this Fish meatball recipe and Soup? Do not worry friends, I will gladly share the material and how to make it for friends of all, just take a look at the recipe below.

Ingredients needed

To make Soup ;

200 g of potatoes.
200 grams of carrots.
2 celery stalks.
salt to taste.
1.5 liters of water.
3 tablespoons of cooking oil.
2 cloves of red onion are thinly chopped.

To make Fish meatballs ;

300 gr of milkfish meat that has been milled
200 gr tapioca flour.
salt to taste.
2 celery stalks in finely chopped.
1 egg.
70 ml of cold water.

Ingredients the mashed

For Soup ;

3 cloves of red onion.
3 cloves of garlic.
1 segment of ginger.
1 tablespoon of pepper.

For Fish meatballs ;

2 cloves of red onions.
6 cloves of garlic.
1 teaspoon of pepper.

How to Cook

Soup

cut carrots, potatoes and celery leaves to your taste, then wash.

heat the oil into the pan, then stir-fry 2 cloves of red onion until it smells nice.
then enter the spices that have been mashed and leave for 5 minutes.

then enter the water and salt.

then enter the carrots and potatoes and cook again until boiling.

Fish Meatball

mix meat fish milled, flour,Ingredients the mashed, salt, celery, eggs and cold water. Then stir all the ingredients into one dough.

then round shape the dough using a spoon, and enter into a soup that has been boiling, cook until the meatball float.

then enter the celery leaf.

if the meatballs are already floating, the signature of meatballs are cooked, then lift and serve.

This is the ingredients and how to make Fish meatballs with Soup by @ami92, for friends who like this recipe, please try friends, good luck and taste more delicious.

Thus the results of today's post, may be useful and thank you for all, hope to see you again in the next post ..

INDONESIA

Hallo semua sahabat steemians..!
Semoga hari ini lebih baik dari hari sebelumnya.

Sahabat steemians, malam ini saya ingin berbagi menu spesial untuk sahabat semua, yaitu Bakso Ikan dengan Kuah Sup.

Apakah sahabat sudah pernah mencicipi menu yang satu ini? Jika belum, silahkan dicoba sahabat, pasti anda akan ketagihan dengan rasa lezat pada menu tersebut.

Sahabat bingung dengan resep Bakso Ikan dan Kuah Sup ini? Jangan khawatir sahabat, dengan senang hati saya akan berbagi bahan dan cara membuatnya untuk sahabat semua, yok..langsung saja kita lihat resepnya di bawah ini.

Bahan Yang Dibutuhkan

Untuk Membuat Kuah Sup ;

200 gr kentang.
200 gr wortel.
2 batang daun seledri.
garam secukupnya.
1,5 liter air.
3 sendok minyak goreng.
2 siung bawang merah rajang tipis.

Untuk Membuat Bakso Ikan;

300 gr daging ikan bulan yang sudah digiling.
200 gr tepung tapioka.
garam secukupnya.
2 batang daun seledri di cincang halus.
1 buah telur.
70 ml air dingin.

Bahan Yang Dihaluskankan

Untuk Kuah Sup ;

3 siung bawang merah.
3 siung bawang putih.
1 ruas jahe.
1 sendok makan lada.

Untuk Bakso Ikan ;

2 siung bawang merah.
6 siung bawang putih.
1 sendok teh lada.

Cara Memasak

Kuah Sup

potong wortel, kentang dan daun seledri sesuai selera anda, lalu cuci bersih.

panaskan minyak kedalam wajan, lalu tumis 2 siung bawang merah sampai berbau harum.
lalu masukkan bumbu yang sudah dihaluskan dan biarkan selama 5 menit.

lalu masukkan air dan garam.

kemudian masukkan wortel dan kentang dan masak lagi sampai mendidih.

Bakso Ikan

campurkan daging ikan giling, tepung, bumbu yang sudah dihaluskan, garam, daun seledri, telur dan air dingin. Kemudian aduk semua bahan menjadi satu adonan.

lalu bentuk bulat adonan menggunakan sendok, dan masukkan kedalam kuah sup yang sudah mendidih, masak sampai baksonya mengapung.

lalu masukkan daun seledri.

jika bakso sudah mengapung, tandanya bakso sudah matang, lalu angkat dan sajikan.

Inilah bahan dan cara membuat Bakso Ikan dengan Kuah Sup ala @ami92, bagi sahabat yang menyukai resep ini, silahkan di coba ya sahabat, semoga berhasil dan rasanya lebih lezat.

Demikianlah hasil posting hari ini, semoga bermanfaat dan terima kasih untuk semua, semoga jumpa lagi di posting selanjutnya ya..

#indonesia #esteem #ocd-resteem #recipe