Recipe Eggplant fried flour seasoning with chili shrimp paste (Terong Goreng Tepung Bumbu dengan Sambal Terasi) Bilingual

ENGLISH

---

---

Hello all steemians friends, how are you? Hopefully always be healthy and always happy.

Hi steemians, today I would like to share a menu of side dishes to eat the delicious and savory rice for all steemians ie Eggplant fried flour seasoning with chili shrimp paste.

Has steemians friend ever tasted this one menu? If not, this should be tried , surely you will be addicted to the delicious and savory taste contained in the menu of fried eggplant flour with this chili shrimp paste that can also make your appetite increasing.

Fried eggplant flour seasoning has a very tasty and crispy taste, so it is suitable combined with chili shrimp paste that has a spicy, sour and sweet taste. and from the blend of flavors this is it that make this menu tasty and really fitting to be a side dish to eat your rice.

Would steemians friend want to try it? Here's a recipe of fried eggplant flour with chili shrimp paste delicious and tasty.

---

Ingredients the Needed

---

Ingredients For Fried Eggplant

• 1/4 kg blue eggplant.

---

---

• 50 gr ready seasoning flour.
• sufficient water.
• 1/4 kg of cooking oil (for frying eggplant).

Ingredients For chili shrimp paste

• 1 tablespoon shrimp paste
• 7 pieces of red pepper.
• 20 pieces of cayenne pepper
• 2 tomatoes.
• 4 cloves of red onion.
• 3 cloves of garlic.
• 1/2 piece water lime juice.
• 1 tablespoon granulated sugar.
• 1/4 kg of cooking oil (for frying ingredients shrimp paste).

---

---

How To Make Eggplant Fried Flour Seasoning.

• cut the eggplant thinly, then wash.

---

---

• put the flour into the container and give water, then stir until smooth.

---

---

---

• then enter the thinly sliced ​​eggplant into the flour until the whole eggplant is covered with flour.

---

---

• then fry into a pan that already contains hot oil, fry until yellowish color while in the back and forth for the eggplant to mature as a whole.

---

---

---

• if it is ripe, remove and drain.

---

---

How to Make Chili Shrimp Paste

• wash all ingredients except lime and sugar, then fry all the ingredients into a skillet that already contains hot oil until all the materials withered.

---

---

• then insert it into the spice-breaker, mash until all the ingredients are smooth.

---

---

• after the ingredients is smooth, enter the water of lime and sugar, then stir until all mixed well.

---

---

• if all the ingredients are ready, take the fried eggplant, serve with the chili shrimp paste. And immediately enjoy while warm.

---

---

How friend? Easy way to make it? Good luck for friends who like the recipe of fried eggplant flour with chili shrimp paste and enjoy it, hope you like the taste in this menu.

Until here first yes everything, hopefully my recipe post can be useful for steemians all and thank you very much for visiting my post, see you again in the next post.

---

INDONESIA

---

---

Hallo semua sahabat steemians, Apa kabar? Semoga selalu sehat dan selalu berbahagia ya...

Hai steemians, hari ini saya ingin berbagi menu lauk untuk makan nasi yang lezat dan nikmat untuk steemians semua yaitu Terong Goreng Tepung Bumbu dengan Sambal Terasi.

Apakah sahabat steemians sudah pernah mencicipi menu yang satu ini? Jika belum, patut di coba ne sobat.., pasti anda akan ketagihan dengan rasa lezat dan gurih yang terdapat dalam menu terong goreng tepung bumbu dengan terasi ini yang juga bisa membuat selera makan anda semakin bertambah dan semakin lahap.

Terong goreng tepung bumbu ini memiliki rasa yang gurih dan renyah, sehingga sangat cocok dipadukan dengan sambal terasi yang memiliki cita rasa pedas, asam dan manis. dan dari perpaduan rasa tersebutlah yang menjadikan menu ini terasa lezat dan pas banget untuk dijadikan lauk untuk makan nasi anda.

Apakah sahabat steemians mau mencobanya? Berikut resep terong goreng tepung bumbu dengan sambal terasi yang lezat dan gurih.

---

Bahan Yang Dibutuhkan

---

Bahan Untuk Terong Goreng

• 1/4 kg terong biru.

---

---

• 50 gr tepung bumbu siap saji.
• secukupnya air.
• 1/4 kg minyak goreng (untuk menggoreng terong).

Bahan Untuk Sambal Terasi

• 1 sendok makan terasi
• 7 buah cabe merah.
• 20 buah cabe rawit.
• 2 buah tomat.
• 4 siung bawang merah.
• 3 siung bawang putih.
• 1/2 buah air perasan jeruk nipis.
• 1 sendok makan gula pasir.
• 1/4 kg minyak goreng (untuk menggoreng bahan terasi).

---

---

Cara Membuatnya

---

Cara Membuat Terong Goreng Tepung Bumbu

• potong terong secara tipis, lalu cuci bersih.

---

---

• masukkan tepung kedalam wadah dan berikan air, lalu aduk sampai tepung kalis.

---

---

---

• setelah itu ambil terong yang sudah dipotong tipis masukkan kedalam tepung sampai seluruh bagian terong tertutupi dengan tepung.

---

---

• lalu goreng kedalam wajan yang sudah berisi minyak panas, goreng sampai berwarna kekuningan sambil di balik-balik agar terongnya matang secara keseluruhan.

---

---

---

• jika sudah matang, angkat dan tiriskan.

---

---

Cara Membuat Sambal Terasi

• cuci bersih semua bahan kecuali jeruk nipis dan gula, setelah itu goreng semua bahan kedalam wajan yang sudah berisi minyak panas sampai semua bahan layu.

---

---

• lalu angkat dan masukkan kedalam cobek, lalu hancurkan semua bahan sampai halus.

---

---

• setelah itu masukkan air jeruk nipis dan gula pasir, kemudian aduk sampai semuanya tercampur rata.

---

---

• jika semua bahan sudah siap, ambil terong yang sudah digoreng tadi, sajikan bersama sambal terasinya. Dan segera nikmati selagi hangat.

---

---

Gimana sahabat? Mudah bangetkan cara membuatnya? Selamat mencoba bagi sahabat yang suka dengan resep terong goreng tepung bumbu dengan sambal terasi ini dan selamat menikmatinya, semoga anda suka dengan cita rasa dalam menu ini.

Sampai disini dulu ya semuanya, semoga postingan resep saya ini bisa bermanfaat untuk steemians semua dan terima kasih banyak sudah berkunjung di postingan saya ini, sampai jumpa lagi di posting selanjutnya.