Recipe and How to Cook "Spicy Acid Tuna Fish" ( Bilingual )
ENGLISH
Hallo steemians all ..
Hopefully keeps cheerful and healthy always yes.
Friends of steemians, on this occasion I want to share recipes and how to cook Spicy Acid Tuna Fish.
Have you ever tried this one menu? If not, try would be very suitable on the tongue of all companions.
This spicy acid has a mixture of sour and spicy flavors in accordance with its name, a sour taste in the can of star fruit starfruit (sunti acid) and coupled with young starfruit, while the spicy taste found in cayenne spices in this menu.
Spicy sour taste is very suitable dilidah aceh people and I'm sure people outside the aceh area was very fond of the taste contained in this one menu.
Spicy acid is also one of Aceh's special dishes, cooked with a variety of main ingredients such as tuna, milkfish and many other fish according to the taste of the person who cooks it.
Well, here I am interested to make spicy tuna fish, what do you know the recipe and how I cook it? Simply follow the steps below.
- a few pieces of tuna head and other parts that have been cleaned first. And you can replace other fish according to your taste.
- 7 pieces of green chili cut 2 parts only.
- 7 young star fruit split into 2 parts.
- 1/2 orange juice.
- salt to taste.
- 1.5 liters of water.
- 20 pieces of chili pepper.
- 3 cloves of red onion.
- 2 cloves of garlic.
- 7 fruit belimbing wuluh (sunti acid).
- 1 tablespoon coriander.
- 2 segments of turmeric.
- take the tuna that has been cleaned, give the water lime juice and salt.
- then place the pan on the burning stove, put the fish mixed with the spices into the pan.
- then give water, green chilies and also star fruit and do not forget to add salt too.
- then cook for up to 20 minutes until water slightly shrink and fish perfectly cooked.
- if it is ripe, lift and serve with rice.
Well, finally finished too. This is the recipe and how to cook spicy tuna fish. Looks so easy? And it feels really delicious.
up here first, thank you for visiting my post. And if according to friends there are less, I please advice you to comment below.
Hopefully useful and see you in my next post.
INDONESIA
Hallo steemians semua..
Semoga tetap ceria dan sehat selalu ya.
Sahabat steemians, pada kesempatan kali ini saya ingin berbagi resep dan cara memasak Asam Pedas Ikan Tuna.
Apa sahabat pernah mencoba menu yang satu ini? Jika belum, perlu dicoba ne, pasti sangat cocok di lidah sahabat semua.
Asam pedas ini memilki perpaduan rasa asam dan pedas yang sesuai dengan namanya, rasa asam di dapat dari buah belimbing wuluh ( asam sunti ) dan ditambah lagi dengan belimbing muda, sedangkan rasa pedas terdapat pada cabe rawit yang dijadikan rempah dalam menu masakan ini.
Rasa asam pedas ini sangat cocok dilidah orang aceh dan saya yakin orang diluar daerah aceh pun sangat menyukai dengan rasa yang terdapat dalam menu yang satu ini.
Asam pedas juga merupakan salah satu masakan khas aceh, yang dimasak dengan berbagai bahan utama seperti ikan tuna, ikan bandeng dan banyak ikan lainnya sesuai selera orang yang memasaknya.
Nah, disini saya tertarik untuk membuat asam pedas ikan tuna, apa sahabat mau tau resep dan cara saya memasaknya? Langsung saja ikuti langkah- langkah di bawah ini.
- beberap potong kepala ikan tuna dan bagian lainnya yang sudah dibersihkan terlebih dulu. Dan anda boleh menggantikan ikan lain sesuai selera anda.
- 7 buah cabe hijau dipotong 2 bagian saja.
- 7 buah belimbing muda dibelah 2 bagian.
- 1/2 buah air perasan jeruk nipis.
- garam secukupnya.
- 1,5 liter air.
- 20 buah cabe rawit.
- 3 siung bawang merah.
- 2 siung bawang putih.
- 7 buah belimbing wuluh (asam sunti).
- 1 sendok makan ketumbar.
- 2 ruas kunyit.
- ambil ikan tuna yang sudah dibersihkan, berikan air perasan jeruk nipis dan garam.
- lalu letakkan wajan diatas kompor yang sudah menyala, masukkan ikan yang sudah tercampur bersama bumbu kedalam wajan.
- kemudian berikan air, cabe hijau dan juga belimbing dan jangan lupa tambahkan juga garam.
- lalu di masak sampai 20 menit sampai air sedikit menyusut dan ikan matang dengan sempurna.
- jika dirasa sudah matang, angkat dan hidangkan bersama nasi.
Nah, akhirnya selesai juga. Inilah resep dan cara memasak asam pedas ikan tuna. Terlihat sangat mudahkan? Dan rasanya pasti lezat banget dong...
Sampai disini dulu teman- teman steemians, terima kasih sudah berkunjung ke postingan saya. Dan bila menurut sahabat ada yang kurang, saya mohon saran anda untuk berkomentar di bawah ini.
Semoga bermanfaat dan sampai jumpa di postingan saya selanjutnya.
Bagilah @ami92.kebetulan lagi ngak ada lauk ne
Boleh...ke rumah aja bu @hanifa, kita makan bareng..
Waah, Ami jagoooo.. Ini kayak masakan almarhumah mamaku..
Terima kasih @cutisyana, tapi pasti lbh enak masakan mamaknya ya, soalnya mamaknya lbh besar pengalamannya.
Enak...enak...enak...bingits enak dek @ami92. Kk satu ya kepalanya. Hehehe
Oma kepala dah habis di cater bu, ibu ekornya aja ya...
Ini lauk kesukaan saya mba @ami92 setiap hari mami maswak kuah asam keung saya minum kuahnya seperti minum air putih.
He..he, ya memang asam keeng enak banget, makasih ya @zahwa atas kunjungannya..
Kalau di rumah kami ada yang masak kuah ini, semua pada rebutan kepala ikan buat di isep-isep, perpaduan asam belimbing dan pedas dan cabe menyatu dalam manisnya rasa kepala ikan tuna, maknyus :)
Eh ada @dumasari disini, apa kabar dumasari? Saya sekarang jarang ke postingan dumasari karna mau pulihkan SP saya dulu yg kemarin akibat keseringan upvote, itu pun karna saran dari anda, makasih banyak ya. Dan juga sekarang saya sering banwich limited.
Thanks ya atas komennya..
Saya tau dan juga maklum, karena saya mengalami hal yang sama, but please dont leave me hehehe
Insyaallah saya tidak akan meninggalkan mu..kamu selalu dihati ku.
He..he, seperti puisi dumasari saja.
Wahh kuah asam keueng
Ya, asam keeng.
Thanks ya atas kunjungan nya @fajarina.