Concurso Conociendo a Venezuela con @votovzla/ GASTRONOMIA VENEZOLANA
Queridos Amigos de Steemit.
En esta oportunidad realizo este posts para participar en el concurso: Conociendo a Venezuela de @votovzla a cerca de la GASTRONOMÍA VENEZOLANA.
En Nuestro Pais Venezuela exactamente en el Estado Falcon, se encuentra la Peninsula de Paraguana.
Tiene el nombre de Paraguaná que significa "conuco entre el mar", en las primeras páginas del descubrimiento, al lado de nombres comoJuan de la Cosa, Américo Vespucio y Alonso de Ojeda.
Es un lugar privilegiado por estar rodeado por el Mar Caribe, y el Golfete de Venezuela, en ese extenso mar, permite que una de las actividades económicas sea la pesca, es por ello que unos de las delicias del mar, que comen los paraguaneros es la raya, por lo que aprovecho la oportunidad para presentar el MOJITO DE RAYA, un gran y exquisito plato típico de la región. Aunque vivo en la Ciudad de Maracay, como regalo de reyes en este año 2018, mi mama que vive en la península, me envió un kilo de raya, sancochada y desmenuzada lista para preparar. El cual lo realice el 25 de enero para compartir un cumpleaños, los comensales dijeron que quedo exquisito, ese mismo dia tome las fotos con mi teléfono samsumg
Plato Tipico: Mojito de Raya
Ingredientes que Utilice.
- 1. Cebolla,
- 1. Pimentón.
- 1. Rama de Cebollin
- 5 Ajíes Dulces
- Ajo Porro al Gusto.
- Perejil al Gusto.
- Sal y Pimienta al gusto.
La preparación.
Realice un picadillo con todos los ingredientes y los sofreí en una cazuela, aproximadamente cinco minutos, luego se va incorporando la raya hasta que se unen todos los integrantes de la praparacion, se cocina a fuego lento y en menos de 30 (treinta) minutos esta lista, toma un color medio medio amarillo esto indica que ya se puede servir.
Es una comida sencilla de preparar, este mojito se puede servir con arroz y tajadas, en la Península de Paraguana lo pueden pedir como plato principal pero les recomiendo si tienen la oportunidad de visitarla, comer unas arepas peladas rellenas con raya o si no unas suculentas empanadas.
Éxitos para todos.
Gracias por leer.
@amariajose838
Bases del Concurso Aquí
No soy amante de la raya, de hecho no lo he probado, pero me provocó.
Es muy buena si lo pruebas no te arrepentiras, saludos @yooerlyn