台州美食之王－食饼筒

食饼筒，用我们临海土话叫麦油子，一般是大年三十晚上家家户户必备的食物，类似于北方吃饺子。
做法其实很简单，就是把十几种各种菜，自助餐式的卷在一张面皮里即可。

先看成品：

拿在手上就可吃了，或者用油煎成焦黄，味道更佳。

菜的种类，一般根据各户家庭的喜好，比如我家的平常用的菜就是以下这些（我家基本以蔬菜为主，几十年来似乎没啥大变化）：
芹菜

海带

蒿菜豆腐

胡萝卜

包心菜炒粉干
![豆面.jpg]

红薯豆面

香菇炒蒜心

绿豆芽
莴苣

荸荠炒肉片

老豆腐

萝卜丝炖芋艿

这是裹在外面的面皮

自助挑选各种菜