Un contorno alternativo!
Cerchi una ricetta golosa come contorno, semplice da preparare, che non ti faccia spendere un sacco di soldi e che sarà pronta in un lampo?
Ti sei stancato della solita insalata mista?
Fare le patatine fritte ti scoccia perché ti sporcheresti di sicuro e faresti un odore poco piacevole? Neanche quelle al forno non fanno a caso tuo perché hai I MINUTI CONTATI?
Allora questa ricetta è giusta per te.
Non ti serviranno ingredienti pregiati e difficili da trovare.
Farai sicuramente una bella figura con i tuoi ospiti e mangerai qualcosa di diverso.
Oggi ti propongo una ricetta facilissima pronta in soli 20 minuti.
Pietanza in cui il salato, l'acido, il piccante, l'amaro ed anche il dolce si sposano perfettamente creando un connubio che ti farà esplodere le papille gustative.
Garantito al limone.
Golosissime uova farcite.
foto dell'autore
Cosa ti occorre:
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- uova
- tonno
- rucola
- maionese
- salsa chili (tabasco)
- pomodoro
Metti a bollire le uova. Trascorsi i 10 minuti lasciali nell'acqua fredda, così si spellano facilmente.
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Le tagli a metà separando l'albume dal tuorlo. Il rosso va sminuzzato.
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Apri la scatoletta del tonno e schiaccialo per bene, facendolo diventare una specie di paté.
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Prepara la maionese. Nell frattempo sminuzza la rucola.
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Taglia i pomodori a spicchi.
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In una piatto fondo versa il tuorlo d'uovo, la maionese, il tonno, la rucola e la salsa chili (o tabasco) a piacere. Aggiungi il sale a gusto e mescola finché si amalgama per bene.
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È arrivato il momento di farcire le uova.
Prendi un cucchiaino e riempi ogni metà dell'uovo.
In un piatto adaggia un letto di rucola e poi le uova e delle spicchi di pomodoro.
Mezz'ora in frigo ed è fatto.
Il tuo golosissimo contorno è pronto ad essere gustato.
Buon appetito!!!
Putroppo non posso mangiare le uova, non le digerisco. :( però mi fa un voglia sto piatto. :)
@stea90 potresti farlo tranquillamente senza uova e spalmarlo sul pane come patè. E' buono ugualmente.
meep
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Che flash, mia madre mi faceva qualcosa di simile : toglieva la polpa da metà pomodoro, lo riempiva di tonno sopra uno spruzzo di maionese e un pezzo di cappero. Serviti piuttosto freddi. Non ne mangio da circa dieci anni slurp
@nicola71
Sono contenta che ti ho fatto ritornare nella mente dei bei ricordi! 🙂
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Da provare 😃
Ottimo modo alternativo per mangiare le uova!