Eau de rose...
Bonjour à toutes et à tous,
Pour ceux et celles qui aiment les roses et leurs parfums, voici une recette que j'utilise chaque année pour faire de l'eau de rose...
| Liste des ingrédients : | |
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| 100 g de pétales de rose, 250 ml d’eau |  |
- Mettez de l’eau dans une casserole puis portez à ébullition.
- Ajoutez les pétales de rose.
- Laissez à feu doux 2 minutes environs puis laissez refroidir.
- Filtrez l'eau de rose dans un recipiant en verre.
Utilisez si possible des roses anciennes, qui sont les plus parfumés.
| Rose : Gros provins panaché | Rose : Comte de Chambord |
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Avec l'eau de rose vous pouvez y jouter des feuilles de gélatines pour faire de la gélé de rose...
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Bonne journée à tous et bonne préparation.
Alex