How to make meat potato cakes
Today I’m sharing my tips for the best home meat potato cakes you ever put in your mouth! It's a mashed potato dish with carrots, meat and fungus. This cake is an excellent combination of sweet and crunchy but not greasy.
Hôm nay, mình sẽ chia sẻ cho các bạn mẹo của mình để có những chiếc bánh khoai tây nhân thịt tại nhà ngon nhất mà bạn từng đưa vào miệng! Đó là một món khoai tây nghiền với cà rốt, thịt và nấm. Món bánh này là sự kết hợp tuyệt vời giữa vị ngọt và giòn nhưng không béo ngậy.
Serving when it is hot to maintain its crispy flavor is my favorite choice. They are even better than a restaurant and far more cost effective to make them at home. Potato cakes crispy on the outside and the succulent pieces of meat and fungus on the inside are juicy, tender, and cooked just right. It’s very easy to make potato meat cakes they taste better than from a fancy restaurant!. The recipe calls for only a few ingredients:
Ăn khi còn nóng để giữ được hương vị giòn là lựa chọn yêu thích của mình. Mình thấy bánh làm thậm chí còn tốt hơn cả nhà hàng và tiết kiệm chi phí hơn rất nhiều nếu tự làm ở nhà. Bánh khoai bên ngoài giòn rụm và những miếng thịt, nấm mọng nước bên trong ngon ngọt, chín mềm vừa phải. Thật dễ dàng để làm ra những chiếc bánh khoai tây nhân thịt, chúng có hương vị ngon hơn so với ở nhà hàng sang trọng !. Công thức này chỉ yêu cầu một số thành phần:
Material:
- Ground pork or ground beef
- Chinese black fungus
- Fungus
- Potato
- Carrot
- Water, cooking oil, pepper, salt, seasoning seeds, msg, pepper,..
Nguyên liệu:
- Thịt lợn xay hoặc bò xay
- Nấm đen Trung Quốc
- Mộc nhĩ
- Khoai tây
- Cà rốt
- Nước, dầu ăn, tiêu, muối, hạt nêm, bột ngọt, tiêu, .
Step 1:
Peel the potatoes and rinse all ingredients. Add salt and bring to the boil around 30 minutes. Drain the potatoes and remove them from the pot. Mash potatoes in a mixing bowl until smooth.
Gọt vỏ khoai tây và rửa sạch tất cả các nguyên liệu. Thêm muối và đun sôi khoảng 30 phút. Để ráo nước và vớt khoai tây ra khỏi nồi. Nghiền khoai tây trong một cái bát trộn cho đến khi mịn.
Step 2:
Peel and chopped carrots. Soak the Chinese black mushrooms and the fungus in hot water for about 20 minutes or until they hatch. Chopped them
Gọt vỏ và băm nhỏ cà rốt. Ngâm nấm hướng và mộc nhĩ trong nước nóng khoảng 20 phút hoặc cho đến khi chúng nở ra. Băm nhỏ chúng.
Step 3:
Mix potatoes with carrots. Sauteed the minced meat, cooking oil with Chinese mushrooms and wood ear fungus until the meat turns white. Taste and adjust the seasonings, adding more salt, seasoning seeds, fish sauce if needed.
Trộn khoai tây với cà rốt. Xào thịt băm với nấm hương và mộc nhĩ , dầu ăn cho đến khi thịt chuyển sang màu trắng. Nêm nếm và điều chỉnh gia vị, có thể nêm thêm muối, hạt nêm, nước mắm nếu cần.
Step 4:
Form into little cakes of whatever size you want, but make them flat so they will cook through without burning. Add the meat and mushrooms mixture to the center of the cake.
Nặn thành những chiếc bánh nhỏ với kích thước tùy thích, nhưng hãy tạo hình phẳng để bánh chín mà không bị cháy. Cho hỗn hợp thịt và nấm vào giữa bánh.
Step 5:
Heat the oil in a frying pan, add the potatoes cake and fry over a medium-high heat, use a small spatula and flip carefully, turning them occasionally until they begin to brown. Remove from the heat and served with chili fish sauce and rice.
Just a few simple steps above, you already know how to make crispy and delicious meat potato cakes, isn’t it? You just can't eat just one.
Đun nóng dầu trong chảo, cho bánh khoai tây vào chiên ở lửa vừa-cao, dùng thìa nhỏ và lật cẩn thận, thỉnh thoảng lật bánh cho đến khi bắt đầu chín vàng. Dọn ra khỏi bếp và dùng với nước mắm ớt và cơm.
Chỉ vài bước đơn giản trên đây là bạn đã biết cách làm bánh khoai tây nhân thịt thơm ngon giòn rụm rồi phải không nào. Bạn không thể chỉ ăn một cái đâuuu^^