resep nasi goreng gila/pedas

Bahan:

1. 500 gram nasi putih yang sudah didinginkan.
2. 2 butir telur ayam, goreng orak-arik.
3. 50 gram abon ayam.
4. 2 sendok makan minyak sayur untuk menumis.

Bumbu:

1. 4 sendok makan bumbu merah. Cara membuatnya ada pada di Ini 4 Bumbu Dasar yang Membuat Rutinitas Memasak untuk Sahur dan Buka Puasa Menjadi Sangat Praktis 2.
2. 2 siung bawang putih, dimemarkan, kemudian dicincang sampai lembut.
3. 4 siung bawang merah, dimemarkan, kemudian dicincang sampai lembut.
4. Garam, gula pasir, dan lada putih bubuk secukupnya.
5. 1 sendok makan kecap manis.
6. 4 buah cabai rawit merah, iris tipis.

Pelengkap:

1. Emping melinjo goreng atau kerupuk udang.
2. Bawang merah goreng sebagai taburan.
3. Acar ketimun.

Tips:

1. Selain diiris, cabai rawit yang digunakan boleh di gerus atau dihaluskan bersama bumbu merah.
2. Bila suka, tidak menutup kemungkinan untuk menambahkan udang cincang pada nasi goreng super pedas ini.

Cara masak nasi goreng super pedas abon ayam spesial:

1. Panaskan minyak sayur untuk menumis.
2. Tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum.
3. Tambahkan bumbu merah, tumis sampai harum.
4. Tuangkan kecap manis, garam, gula pasir, lada putih bubuk, dan cabai rawit, tumis sampai tercampur rata.
5. Masukkan nasi putih yang tadi sudah didinginkan dan orak-arik telur, goreng dengan cara diaduk sampai tercampur rata dan matang, angkat.
6. Pindah ke wadah saji, taburkan abon ayam, nasi goreng super pedas abon ayam spesial sudah siap disantap bersama pelengkapnya