Kue Wajik

in esteem •  last year 

BAHAN-BAHAN

1 kg ketan..cuci bersih rendam semalaman.

500 ml air panas.

600 gr gula merah(bole tambah kalo suka manis)

500 ml santan murni

2 sdt garam

5 lembar daun pandan


image


CARA MEMBUATNYA

Cuci bersih ketan dan tiriskan..

Kukus kira-kira 15 menit sampai setengah matang

Siram dengan air panas sambil diaduk sampai rata.

Kukus lagi sampai matang.

Masak gula merah..santan..garam dan pandan sampai mendidih dan wangi..

Saring.

Masak lagi dengan api kecil sampai kental.

Masukkan ketan kukus..

Aduk-aduk terus sampai rata dan gula terserap abis serta kering.

Tuang ke loyang yang sudah dialas plastik.

Tekan-tekan sampai padat.

Dinginkan baru dipotong.

Authors get paid when people like you upvote their post.
If you enjoyed what you read here, create your account today and start earning FREE STEEM!
Sort Order:  

Kalau berbuka dengan Kue Wajeb, dipastikan harus ada ie, meuhan langsung meusangkot bak rukoeng . . .
hehehe