Banyak zat berbahaya ditemukan pada makanan, setelah diperiksa Badan Pengujian Obat dan Makanan (BPOM) Aceh dan sejumlah lembaga lainnya pada April dan Mei 2018 lalu.

Barusan saya membacanya di sebuah media, acehkita.com sesuai hasil konferensi pers yang disampaikan oleh Gubernur Aceh, Irwandi Yusuf, Selasa 26 Juni 2018.

Temuan makanan yang mengandung bahan berbahaya mengkhawatirkan kita, karena setiap hari membeli makanan segar maupun olahan. Temuan adanya formalin misalnya pada ikan dan mie. Saya kurang suka ikan, tapi mie, waduh bisa hilang selera.

Banyak juga makanan yang mengandung boraks atau rhodamin B, semuanya dipakai untuk pengawet makanan biar bisa bertahan lama.

source

Selain ikan dan mie, beberapa makanan yang diuji adalah jajanan yang kerap dijual termasuk di bulan Ramadan, misalnya bakso, tahu, tempe, kerupuk, minuman berwarna. Paling aman sepertinya hanya kelapa muda kesukaan saya.

Hasil pemeriksaan sampel pangan yang berasal dari 25 lokasi penjualan takjil di Kota Banda Aceh, dan 37 lokasi di kabupaten/kota itu menunjukkan 506 sampel memenuhi syarat kesehatan, tetapi sisanya sebanyak 52 sampel positif mengandung bahan kimia berbahaya jenis Formalin, Boraks, dan Rhodamin B. Sumber

Formalin, Boraks, dan Rhodamin B pada makanan sangat berbahaya bagi kesehatan. Formalin biasa dipakai untuk mengawetkan mayat, juga pembasmi serangga.

Sementara boraks biasa untuk mengawetkan kayu, kok malah dipakai untuk mengawetkan makanan. Sungguh tak manusiawi pelakunya. Sementara Rhodamin B adalah pewarna yang dilarang karena berbahaya bagi tubuh.

Ciri-ciri ikan yang mengandung formalin adalah warna ikan lebih cerah dan segar, daging ikan tidak mudah hancur, tekstur ikan terlihat keras, tidak berbau layaknya ikan, tidak dihinggapi lalat, warna daging ikan putih bersih, dan insang pada ikan berwarna merah kegelapan. Sumber

Sementara mie yang memakai pengawet formalin dan boraks mempunyai ciri yang tidak lengket jika disentuh. Mie juga tahan lama tidak basi serta strukturnya tidak cepat rusak.

Maka berhati-hatilah kawan semua jika membeli makanan, mesti berhati-hati. Tapi jangan juga bertanya kepada pejual apakah memakai formalin? Karena jawabannya pasti "tidak." []