Opor ayam 🐥

in #esteem7 years ago

image

Bagian 2

Cara membuat opor ayam bumbu kuning lezat

  • Potong daging ayam sesuai dengan selera dan cuci
  • Lumuri dengan perasan air jeruk nipis dan garam
  • Kemudian remas remas dan diamkan selama 5 menit. Cuci kembali hingga bersih
  • Goreng daging ayam setengah matang - Haluskan bumbu halus (bawang merah + bawang putih + kunyit + jahe + lengkuas + kemiri + ketumbar)

Cara menghaluskan bumbu bisa di uleg atau menggunakan blender (tanpa garam ) biar cepat

  • Siapkan penggorengan dengan sedikit minyak dan tumis bumbu halus
  • Tambahkan serai, daun jeruk, dan daun salam sambil aduk aduk hingga baunya harum
  • Masukkan santan cair dan daging ayam. Gunakan api kecil hingga sedang dan tutup supaya bumbunya meresap
  • Tambahkan santan kental sambil aduk aduk hingga mendidih. Usahakan supaya santan tidak pecah ya
  • Tambahkan gula pasir dan garam hingga cita rasanya sesuai selera.
    Jika berkenan dapat juga ditambahkan penyedap rasa sedikit ( atau bisa juga dengan royco rasa ayam )

Thanks For Reading My Writing

I Hope You Like It

@safina

Your voting will force your voice to give me strength.
thanks.

Coin Marketplace

STEEM 0.15
TRX 0.16
JST 0.028
BTC 67972.79
ETH 2409.27
USDT 1.00
SBD 2.34