Leumang Aceh
Pada postingan ini saya akan memaparkan salah satu makanan tradisional yang mungkin bagi sebagian orang terasa agak aneh, dikarenakan terdapat di dalam bambu. Ada yang menyebutkan bahwa makanan ini berasal dari bangsa melayu nusantara. Tidak hanya di Indonesia tapi terdapat di beberapa wilayah Asia tenggara.
Makanan ini tidak tersedia sembarang waktu, hanya ada beberapa momen seperti pada perayaan hari keagamaan, bulan ramadhan dan pada upacara hari besar.
Proses pembuatan
Makanan ini adalah leumang. Terbuat dari beras ketan yang direndam beberapa jam ditambah santan dan garam secukupnya. Lalu di masukkan kedalam batang bambu yang sudah dibersihkan berikut pucuk pisang yang sudah dimasukkan kedalamnya. Kemudian beras ketan dimasukkan kedalam batang bambu, lalu di panaskan di atas api.
Dibakar hingga matang
Leumang akan lebih nikmat bila disantap dengan selai atau durian. Bagi penikmat leumang, biasanya memilih yang masih hangat karena akan menambah kelezatannya. Bagi yang belun mencicipi perlu dicoba makanan yang satu ini.
Pasti lezat
Ayo dicoba
Photo by Member Of KPM UIN Arraniry
Batee meutudong, Panga, Aceh Jaya
oman mantap that leumang sang, nyo karap beulen ramdhan, bakalan rame penjual leumang nantjk,gak sabar lagi hehe
Hehehe.
Tentu menjadi dambaan smua kita.
Di saat ramadhan pun akan lbih bnyak lgi pilihan mkanan yg lbih klasik. Pastinya leumang tak ketinggalan.
iyaa betul sekali , bulan ramdhan adalah bulan dimana semua umat islam menunggunya :) hehe