Kuah tuhee
Apak kabar steemian..?
Aceh merupakan daerah istimewa yang tidak di miliki oleh wilayah-wilayah lain di indonesia yang menjujung tinggi nilai-nilai agama, adat istiadat yang beriringan dengan hukum yang bersatu dengan syaria'at islam.
Sering kita mendengar dari mulut orang aceh atau yang disebut hadih maja. *Adat ngön syariat lagee dzat ngön sifeut * (adat dan syariat seperti zat dan sifatnya) yaitu dua hal yang tidak bisa dipisahkan.
Berkunjung ke aceh tidak afdhal kalau tidak mencicipi kuliner nya yang khas aceh seperti kuah pliek dan kuah tuhee. Kuah tuhee yang menjadi hidangan makanan pelengkap yang nikmat untuk di coba.
**Reseb kuah tuhee** Untuk membuat kuah tuhee sangat gampang dan mudah yaitu persiapkan beras ketan secukup nya, buah semangka, santan, gula, garam secukup nya, daun pandan sebagai pewangi, pisang ayam dan biji semangka.
** Cara membuat nya ** Setelah menyiapkan bahan-bahan nya maka kita lanjutkan dengan memasaknya. Beras ketan di masak terlebih dahulu secara terpisah kemudian bahan yang lain dimasak secara bersamaan dalam satu penci.
Setelah semuanya matang baru di sajikan secara bersamaan. Terima kasih dan selamat mencoba.