Pineapple pie / Torta de piña.
- Harina de trigo 500 gramos
- azúcar 200 gramos / 100 gramos para el caramelo.
- Piña en rodajas. (Use 5 rodajas)
- Polvo de hornear una cucharada
- Huevos 5
- 200 gramos de mantequilla o 250 ml de aceite
Calentar el molde con los 100 gr de azúcar hasta que se derrita formando el caramelo y agregamos 5 rodajas de piña sobre el mismo y reservamos.
Batimos los 4 huevos con los 200 gr de azúcar hasta formar una crema espesa luego agregamos los 200 gr de mantequilla y seguimos batiendo. despues agregamos a la mezcla anterior los 500 gr de harina de trigo la cucharada del polvo de hornear que previamente habíamos tamizado
Cuando la masa está hecha la colocamos en el molde que tiene el caramelo y las piñas.
Teniendo el horno precalentado a 180 grados colocamos en el nuestro molde con la masa y dejamos hornear por espacio de 60 minutos.
Al pasar ese tiempo, sacamos del horno, y aún caliente desmoldamos. Y es todo a disfrutar con tus seres queridos.
- Wheat flour 500 grams
- sugar 200 grams / 100 grams for candy.
- Pineapple sliced. (Use 5 slices)
- Baking powder a spoonful
- Eggs 5
- 200 grams of butter or 250 ml of oil
Heat the mold with the 100 gr of sugar until it melts forming the caramel and add 5 slices of pineapple on it and reserve.
Beat the 4 eggs with the 200 gr of sugar to form a thick cream then add the 200 g of butter and continue beating. then add to the previous mix the 500 gr of wheat flour the tablespoon of the baking powder that we had previously sifted
When the dough is made we place it in the mold that has the candy and the pineapples.
Having the oven preheated to 180 degrees we place in the mold with the dough and let it bake for 60 minutes.
After that time, we remove from the oven, and still hot we unmold. And it's all to enjoy with your loved ones.
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