Wie funktioniert die Mikrowelle? - Vor- & Nachteile Ernährung - Auswirkung auf Vitamine & Nährstoffe

Wie funktioniert eine Mikrowelle? Wann ist die Benutzung des Mikrowellenherds angebracht und warum ist ein Mikrowellengerät nicht so energieeffizient, wie des Öfteren suggeriert wird? Worin die Vorteile und worin die Nachteile einer Mikrowelle?
Dieses Video erklärt die Funktionsweise der Mikrowelle. Außerdem zeigt das Video einen Einblick in die Energieeffizienz, genauer gesagt in den Wirkungsgrad eines Mikrowellenherds. Des Weiteren gibt es Empfehlungen, wann die Verwendung einer Mikrowelle angemessen ist. Zusätzlich verweist das Video auf Vorteile als auch Nachteile der Mikrowelle, darunter auch die Auswirkungen auf die im Lebensmittel enthaltenen Nährstoffe (u. a. Vitamine). Schließlich wird auch schnell deutlich, warum sich die Mikrowelle so stark in unserer heutigen Zeit etabliert hat, aber auch, dass es einige spezifische Gefahren bei der Benutzung von Mikrowellen gibt.
Laut Stiftung Warentest und Bundesamt für Strahlenschutz (BfS) gehen keine Gefahren von Mikrowellengeräten aus. Sogar die Weltgesundheitsorganisation (WHO) deklariert Mikrowellenherde als sicher. Ferner ist die Funktionsweise des Mikrowellenherds mittlerweile schon Thema in der mittelstufigen Schule. Denn die erzeugte Reibungsenergie lässt sich physikalisch erklären und nachweisen. Aber mehr dazu im Video! :)

Hier geht es zum neuesten Video: https://goo.gl/76JwCx

Mikrowellen-Experiment mit Schokolade: https://goo.gl/tDuTVz
Mikrowellen-Studie:

Quellen für dieses Video:
→ Experiment (2004): https://goo.gl/sP5qqj
→ Welt der Physik: https://goo.gl/tnISRQ
→ Universal-Lexikon deacademic.com: https://goo.gl/TcvlIU
→ ZEIT ONLINE: https://goo.gl/HFCSnf

Studien zur Auswirkungen von Mikrowellen auf die Nährstoffe:
→ Studie 1: https://goo.gl/t6iEhO
→ Studie 2: https://goo.gl/mq5nTM
→ Studie 3 https://goo.gl/lr6GxM
→ & viele weitere, die gleiche oder ähnliche Ergebnisse zeigen

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