Cocteleros Ep 1 Jarabe Simple
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Hoy vamos a aprender a hacer un jarabe simple. El jarabe simple se utiliza para endulzar cócteles. Un buen jarabe simple no mancha el cóctel, tiene el aspecto más cristalino posible, como el agua. Para hacer un jarabe simple necesitamos dos ingredientes: azúcar y agua en las siguientes proporciones: Se agregarán dos tazas de azúcar en una taza de agua.
¡Empecemos!
Primero ponemos el agua caliente en la taza y luego ponemos esa agua en el vaso. Después, ponemos dos medias tazas de azúcar. Si ves que no es suficiente, agrega más agua y mezclamos hasta que los ingredientes se disuelven. Recuerda usar agua tibia para que el azúcar no se quede en el fondo. Hay dos formas de hacer esto, puedes calentar el agua y poner el azúcar o calentar el agua y el azúcar al mismo tiempo. Es normal que el jarabe simple pueda tomar un color ámbar, pero cuando lo colocamos en el cóctel, lo perderá.
Cuando el azúcar se disuelve ponemos la mezcla dentro de la botella utilizando un embudo. Si toma un color demasiado ámbar, puede agregar más agua y agite. Y así es como hacemos un jarabe simple.
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