Mixórdias na Cozinha - Episódio #6

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Olá a todos! Bem vindos a mais um episódio de Mixórdias na cozinha. Bem por falta de tempo e não de vontade :) não me foi possível gravar outro podcast das minhas aventuras na cozinha, então para vos compensar hoje deixo-vos três receitas de sobremesas esquisitas, mas deliciosas que eu fiz entretanto! ;) Ou seja: .Bolo do Popeye .Panqueca de Maçã e .Tarte de lima e cunquate

Ingredientes para o Bolo do Popeye
6 ovos
3 chávenas de farinha
2 chávenas de açúcar
250g de espinafres
1 chávena de óleo

Comecei por triturar os espinafres com a chávena de oleo, depois separei as gemas das claras e bati as claras em castelo. As gemas juntei o açúcar e o preparado dos espinafres ao poucos fui juntando a farinha e por fim as claras, levei ao forno entre 50 a 60 minutos. ( Enaaa... Tão verdinho que ele ficou.. x)
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Ingredientes para a Panqueca de maçã
-1 maçã (triturada)
-‎farinha de milho
-‎1 ovo
-‎pitada de sal
-‎pitada de açúcar
-‎leite

Juntei todos os ingredientes ate atingir a consistência desejada, ou seja, ou mais farinha ou mais leite, numa frigideira bem quente e com uma pincelada de azeite fui fazento as panquecas até ficarem douradinhas dos dois lados, acompanhei-as com fatias de queijo de cabra fresco :)

Ingredientes para a Tarte de lima e cunquate
5ovos
200g de açúcar
2 colheres maisena
Raspa 2 limas
Sumo de 3 limas (grandes)
Massa folhada
Cunquate 7 ou 8 cortados as rodelas fininhas

Bati os ovos com o açúcar, a farinha maisena a raspa e o sumo das limas. Estendi a massa na tarteira, Verti o preparado e enfeitei com as finas rodelas do cunquate.

Et voila!
Bom apetite!
Moral da história, receitas muito boas e fáceis de fazer...
Conclusão: Engordei dois quilos entretanto! :D

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