[먹스팀] 강원도 인제군 황태 해장국, 황태 구이 맛집, '용대리 진부령식당'

용대리 진부령식당
위치: 강원도 인제군 북면 진부령로 104 농수산물판매장
Tel: 033-462-1877

강원도 인제에서 계곡을 즐기고 서울로 돌아가기 전 저녁을 먹고자 인제군에서 어떤 음식이 유명한지 찾아봤다. 아침으로 이미 두부를 먹었기 때문에 두부는 패스하고 남은 것이 황태 해장국이었다.
네이버 검색을 해보니 많은 황태해장국 식당이 나왔고 그 중 '용대리 진부령식당'에 가게 되었다.

식당 건물이 꽤 크고 넓었다.

주 메뉴는 황태해장국, 황태구이 정식, 더덕 구이 정식인데 이날 더덕이 다 소진되어서 선택지는 황태해장국과 황태구이 정식이었다.

우리 네 식구는 황태해장국 2개, 황태구이 정식 2개로 메뉴를 정하려고 했는데, 사장님이 황태구이 정식에도 황태해장국이 작은 국그릇에 기본으로 나오고 리필도 가능하다고 알려주셨다. 그래서 황태구이 정식 4인분을 주문했다. (가격은 1인분에 만원이다)

황태구이는 이렇게 나왔다. 보기보다 황태가 두툼했다.

황태해장국은 일반 가정집 국그릇 크기 정도 되는 그릇에 나왔다.
메뉴의 메인 요리는 황태 구이인데 더 맛있는 것은 황태해장국이었다.
가게 소개에 따르면 황태 재료를 4시간 이상 푹 고아 국물을 낸다고 한다. 그래서인지 일반 가정집에서는 맛보기 힘든 굉장히 진한 국물 맛을 느낄 수 있었다. 황태해장국이 이렇게 기름질수도 있구나 라는 것을 이 집에서 느꼈다. 그리고 리필을 할 수 있기 때문에 배불리 먹을 수 있었다.

황태해장국은 포장이 가능하고, 집에서 택배로도 받을 수 있다.

우리 가족 네 식구가 4만원으로 만족할만한 저녁 식사를 했다.
언젠가 강원도 인제에 가실 일이 있다면 꼭 황태해장국을 드셔보시길 추천한다.