Muscheln - Rheinische Art.

Hey Steemians,

Heute haben wir die Muschelsaison eingeleutet. Es gibt viele verschiedene Kochrezepte für Muscheln und wir entschieden uns für die rheinische Art. Dazu haben wir etwas Gemüse geputzt; Möhren, Zwiebeln, Lauch, Sellerie und Knoblauchzehen. Alles klein geschnitten und in den Topf gegeben, kurz angeschwitzt und dann mit Weisswein abgelöscht. Dann alles solange vor sich hin köcheln lassen, bis sich die Muscheln öffnen.

Guten Appetit