@seo-boss Ja, das kann man essen. Ist ziemlich lange haltbar, da es kein Blut und keine Flüssigkeit mehr enthält. Solange man es vor Fliegen schützt, kann man das länger genießen.
Es ist nicht verbrannt,es hätte sogar noch dünkler werden sollen. Dass es so dunkel wirkt, hängt erstens vom sehr mageren, roten Fleisch(siehe erstes Bild im Hintergrund dunkelrotes Fleisch) und zweitens von der dunklen Marinade ab. Laut den Profis soll man wirklich fast komplett fettfreies Fleisch nehmen, da Fett nicht so gut bzw. gar nicht trocknet und so das Fleisch schnell verderben kann. Es hätte wirklich noch ein wenig dünkler, also trockener, werden sollen da noch leicht die flüssige Sauce im Fleisch drinnen gelagert ist. Sollte aber nicht so sein.
Hier ein paar Fotos wie es aussieht, wenn es Profis machen:
@seo-boss Ja, das kann man essen. Ist ziemlich lange haltbar, da es kein Blut und keine Flüssigkeit mehr enthält. Solange man es vor Fliegen schützt, kann man das länger genießen.
Es ist nicht verbrannt,es hätte sogar noch dünkler werden sollen. Dass es so dunkel wirkt, hängt erstens vom sehr mageren, roten Fleisch(siehe erstes Bild im Hintergrund dunkelrotes Fleisch) und zweitens von der dunklen Marinade ab. Laut den Profis soll man wirklich fast komplett fettfreies Fleisch nehmen, da Fett nicht so gut bzw. gar nicht trocknet und so das Fleisch schnell verderben kann. Es hätte wirklich noch ein wenig dünkler, also trockener, werden sollen da noch leicht die flüssige Sauce im Fleisch drinnen gelagert ist. Sollte aber nicht so sein.
Hier ein paar Fotos wie es aussieht, wenn es Profis machen:
Interessant, danke!