DIY - Gebrannte Mandeln
Servus Steemians!
Die gemütliche Zeit beginnt nun, denn der Stress rund um Weihnachten ist abgeflaut und ich habe schon alles erledigt. Somit kann ich entspannen und mich auf die besinnlichen Tage freuen.
Für mich sind die Gebrannten Mandeln in der Vorweihnachtszeit immer etwas Besonderes, denn so kommt der richtige Flair auf, wenn es schön nach Zimt riecht, deswegen mache ich diese immer selber.
Dafür braucht man nur vier Zutaten:
- 200 g Mandeln
- 4 EL Rohrzucker
- 4 EL Wasser
- 1 EL Zimt
Den Rohrzucker, das Wasser und den Zimt in eine Pfanne oder Topf geben und auf mittlerer Hitze zum Kochen bringen.
Anschließend die 200 g Mandeln hinzufügen und durch ständiges Umrühren schön köcheln und einreduzieren, karamellisieren lassen.
Wenn die Flüssigkeit reduziert ist, einfach auf einen Teller geben und auskühlen lassen, am besten für 1 – 2 Stunden, denn dann sind die Mandeln wieder schön knackig.
Wodurch kommt bei euch Weihnachtsstimmung auf?
Beste Grüße,
Nessos
Hallo ich bin Mikrobi,
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Ich bin ein Testbot, wenn ich alles richtig gemacht habe, findest du deinen Beitrag in meinem Report wieder.
LG
Mikrobi
Hi Nessos, hätte nicht gedacht, dass gebrannte Mandeln so einfach selbst zu machen sind. Hab noch einen schönen Abend. Alexa
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