Rezept - Einfacher Grießbrei wie bei Oma
Nach diesem Rezept gelingt Grießbrei auch ganz bestimmt. Schnell gemacht, sehr bekömmlich und dazu noch äußerst günstig.
Rezept für 2 Portionen:
- 500ml Milch
- 50g Grieß
- 20g Zucker
- Prise Salz
Ergibt zwei kleine Portionen, man kann natürlich beliebig mehr nehmen, pro 100ml Milch 10g Gries - leicht zu merken.
Zubreitung
- Milch auf den Herd stellen
- Grieß abwiegen und in eine Schüssel sieben (verhindert Klümpchen)
- Zucker und eine Prise Salz zum Grieß dazugeben
Sobald die Milch zu rauchen beginnt, also kurz vor dem Kochen ist, schaltet man die Platte auf kleinste Stufe zurück und rührt dann das Grieß-Zucker-Gemisch mit dem Schneebesen in die Milch ein.
Rühre, rühre, sobald der Grießbrei erste Blasen wirft, kann man die Platte komplett ausschalten.
Nach ca. 3-4 Minuten rühren Deckel drauf und den Grießbrei noch mindestens 5 Minuten ziehen lassen, Weichweizengrieß braucht etwas länger.
Anschließend noch einmal gut durchrühren und mit Zimtzucker servieren. Manche mögen auch zerlassene Butter darüber, auch fast jede Art von Obst/Saft kann man mit Grießbrei kombinieren.
Ob man Hart- oder Weichweizengrieß verwendet ist Geschmacksache, der Unterschied ist nicht so groß, Grießbrei mit Weichweizen wird vielleicht einen Tuck cremiger.
Lasst es mich wissen, wie es euch gelungen ist und wie ihr euren Grießbrei am liebsten mögt.
Bis dahin...
Oh lecker 🤤
Den hätte ich jetzt auch gerne
Ich glaube erahnen zu können wie gut er schmeckt.
Habe als Kind auch immer einen bekommen wenn mein Pa lust hatte einen zu kochen 😂😂😂😂
Mal Nachfragen, er lässt sich bestimmt erweichen ;-)
Ich mach ja gerne noch ein Ei da hinein (in der Milch verschlagen) oder auch etwas geriebene Zitronenschale - dann natürlich keinen Zimt :)
Muss ich beim nächsten Mal gleich probieren, danke für den Tipp.
Das ist wirklich ein schönes Rezept für einen Grießbrei.
In einer ähnlichen Form kenne ich ihn auch noch.
Danke für deine anschauliche Darstellung der Zubereitung
mit den Bildern.
Da kann ja nichts mehr schief gehen.
Viele Grüße.
Grießbrei war bei uns in der Kindheit Zunahrung, den gab es für schlechte Esser häufiger als für gute. Un dementsprechend seit ca. frühem Grundschulalter nicht mehr, erst zu Studiumszeiten in der Mensa wieder.
Selber hab ich mir noch keinen gekocht.
Mahlzeit in dem Sinne ist es natürlich nicht, mache ihn gerne bei flauen Magen.
Wer weiß, vielleicht überkommt dich ja noch das Grießbreifieber ;-)
Sooo gut! Schokoladenstücke darüber zerlassen is auch traumhaft! 🤤
Posted using Partiko iOS
Wird das dann nicht zu süß? Muss ich auf alle Fälle auch testen, mal sehen ob's für meinen Gaumen auch traumhaft ist. Hört jedenfalls interessant an.
Am besten eigenen sich die übergebliebenen Schoko-Nikoläuse oder Hasen zu Ostern. Da ist die Schokolade schön dünn und zergeht schnell. Als Kind hats kein „zu süß“ gegeben! :D
Posted using Partiko iOS
Hey, Du wurdest von @altobot gevotet!
Congratulations @michelangelo3! You have completed the following achievement on the Steem blockchain and have been rewarded with new badge(s) :
Click here to view your Board
If you no longer want to receive notifications, reply to this comment with the word
STOPTo support your work, I also upvoted your post!
Hi, @michelangelo3!
You just got a 0.32% upvote from SteemPlus!
To get higher upvotes, earn more SteemPlus Points (SPP). On your Steemit wallet, check your SPP balance and click on "How to earn SPP?" to find out all the ways to earn.
If you're not using SteemPlus yet, please check our last posts in here to see the many ways in which SteemPlus can improve your Steem experience on Steemit and Busy.