Ich schlage einige Thunfischpfannkuchen vor, die fantastisch und frisch im Mund sind. Dank des mit Kartoffeln gekochten Fenchels, der ihm eine angenehme Note verleiht und den Mund entfettet. Schnell, wie Sie mich kennen und vor allem einfach.

"ZUTATEN"

1 Dose Thunfisch (nur 1 Spritzer Olivenöl
250 g rohe Kartoffeln Netto-Rückstandsgewicht
100 Gramm Fenchel
1 Esslöffel Grana Padano
Salz nach Geschmack
Gemahlener Pfeffer
1 Esslöffel gehackte Petersilie
1 mittelgroßes Ei
1 Teelöffel Instanthefe für salzigen Teig
2 Tassen Mehl (mit Einweg-Plastikbechern messen)

🐟PROZESS🐟

Kartoffeln und Fenchel kochen, alles mit einer zerdrückten Gabel gut zerdrücken, den Käse dazugeben und abkühlen lassen. Zum Schluss fügen wir das Ei, den Thunfisch und das Mehl hinzu. Salz und Pfeffer, Petersilie und Hefe. Gut mischen und 10 Minuten ruhen lassen.
Nehmen Sie Esslöffel und kochen Sie in einer Pfanne bei schwacher Hitze. Jeden Esslöffel zu einem flachen Pfannkuchen zerdrücken. Wenden, wenn die Basis goldbraun ist. Sowohl warm als auch kalt hervorragend. Gutes Abendessen allerseits

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@myt