Schokoladenkuchen

rezept für schokoladenkuchen

10 g Kakaopulver
180 g Mehl Type 405
1 Ei
150 g Zucker
125 g Zartbitterschokolade
100 g Margarine oder Butter
150 ml Wasser
1 Pck. Vanillezucker
1 EL Schmand
1 TL Backpulver
Puderzucker

Arbeitszeit: ca. 30 Min.

• Zucker, Vanillezucker, Mehl, Backpulver und Kakaopulver vermischen.

• Anschließend mit dem Öl und dem Sojadrink bzw. Reisdrink verrühren.

• So viel Wasser zugeben und unterrühren, bis ein geschmeidiger Teig entsteht.

• Die Zartbitterschokolade in Stücke schneiden und mit dem Teig vermischen.

• Den Teig in eine gefettete Form füllen.

• Im vorgeheizten Backofen bei 175°C ca. 60 Min. backen.

• Nachdem der Kuchen abgekühlt ist, die Zartbitterkuvertüre zubereiten und auf dem Kuchen verteilen.

Schokoladenkuchen mit Eis

29.09.2016