Bärlauch, das Ende naht - 🇬🇧 Wild garlic, the end is coming

Da sich die Saison des Bärlauchs so langsam dem Ende zuneigt, Möchte ich Euch einmal zeigen, wie er sich in unserem Garten entwickelt hat.

🇬🇧 As the bear's lynx season is drawing to a close, I would like to show you how it has developed into our garden.

Als es so mitte März etwas wärmer wurde, trauten sich die ersten mutigen Blättchen des Bärlauch so langsam aus der Erde.

🇬🇧 When it got a little warmer in the middle of March, the first brave leaves of wild garlic slowly emerged from the ground.

Zwei Wochen später, war das ganze Beet fast schon ausgefüllt mit Bärlauch. Auf dem Bild in der Mitte, seht Ihr das untere Ende unserer Japanischen Weinbeere. Sie verträgt sich sehr gut mit dem Bärlauch und die Wühlmäuse vom Feld nebenan lassen sie in Ruhe, weil sie den Geruch von dem Knoblauchgewächs nicht mögen.

🇬🇧 Two weeks later, the whole bed was almost filled with wild garlic. In the picture in the middle, you can see the lower end of our Japanese grape. It gets along very well with the wild garlic and the voles from the field next door leave it alone because they don't like the smell of the garlic plant.

Nach drei weiteren Wochen, füllt der Bärlauch das ganze Beet aus und steht teilweise in voller Blüte. Übrigens, bei den Blättern, die den Lauch umranden, handelt es sich um Efeu. Efeu wächst nicht nur überall, es ist auch sehr vielseitig. Man kann z.B. mit den Blättern, im Notfall, Wäsche waschen. Außerdem lässt er sich äußerlich sehr gut bei Schmerzen, Geschwüren usw. anwenden. Wenn man die Blätter und Blüten (Beeren nicht verwenden, sie sind giftig) innerlich anwenden möchte, sollte man vorsichtig sein, da sie in großen Mengen giftig sind.

🇬🇧 After three more weeks, the bear's garlic fills the entire bed and is partially in full bloom. By the way, the leaves surrounding the leek are ivy. Ivy does not only grow everywhere, it is also very versatile. You can, for example, wash your clothes with the leaves, in an emergency. It can also be used externally to treat pain, ulcers, etc. If you want to use the leaves and flowers (berries are poisonous) internally, you should be careful because they are poisonous in large quantities.

Hier könnt Ihr sehr gut die Blüten des Bärlauchs erkennen. Die geschlossenen Knospen lassen sich gut einlegen (wie Kapern) und die geöffneten Blüten kann man z.B. prima in Salat genießen, sieht dazu auch noch wunderschön aus. Man kann sie aber auch für die Bienen stehen lassen, die freuen sich drüber.

🇬🇧 Here you can see the flowers of the bear's lynx very well. The closed buds are easy to pickle (like capers) and the open flowers can be enjoyed in salad, for example, and they also look beautiful. But you can also leave them standing for the bees , they are happy about it.