Aus der Reihe - „Lachende Literaten“ – „Der deutsche Magen und die deutsche Freiheit“ von David Kalisch
Werte Steemis,
aus der Reihe „Lachende Literaten“ und nach all der Schaffenskraft, die ich für euch leiste, muss ich mir eine kurze, erholsame Auszeit gönnen, damit ihr euch in dieser Zeit nicht langweilt, bekommt ihr selbstverständlich, ermunternden Lesestoff geboten.
Heute für euch - David Kalisch „Der deutsche Magen und die deutsche Freiheit“.
Kritik: ruht – wenn ich ruhe
David Kalisch
Der deutsche Magen und die deutsche Freiheit
Jedes Volk hat seine besondere Eigentümlichkeit. Der Spanier hat seinen Stolz, der Franzose seinen Ehrgeiz, der Engländer seine Liebe zur Freiheit, der Italiener seinen blauen Himmel und der Deutsche seinen Magen. So wie aber der deutsche Geist darin groß ist, dass er alle Wissenschaften aller Nationen aufnimmt und sich eigen macht, so zeigt sich der Magen der Deutschen darin groß, dass er alle Speisen aller Nationen aufnimmt. Der deutsche Magen ist ein Kosmopolit. Die spanische Olla, der russische Kaviar, die italienische Maccaroni finden in seinem weiten Reiche gastfreundliche Aufnahme, und dass er mit Beefsteaks und Puddings, mit Volauvents, Ragouts und andern Delikatessen jenseits des Kanals und des Rheins in herzlichem Einverständnis lebt, ist eine gar zu bekannte Sache. Der deutsche Magen und die deutschen Zeitungen nehmen alles auf; sie können beide die verdaulichsten und unverdaulichsten Artikel vertragen.
Dem deutschen Magen war früher jede Heuchelei fremd. Er machte kein Hehl daraus, dass er das Essen um des Essens willen liebte; auch machte es ihm gar keine Gewissensskrupel, dass man um seinetwillen so viel unschuldige Lämmer und Hämmel zur Schlachtbank führte, und dass so viel Blut von frommen Ochsen und Kühen vergossen wurde. Der deutsche Magen hielt sich für das absolute Sein. Er kannte weder Zeit noch Raum. Wie die Kunst, war auch er sich selbst Zweck genug. Da fällt es plötzlich dem deutschen Magen ein, durch scheinheilige Gründe seine Unersättlichkeit zu beschönigen. Er erfindet die Vereine, damit er einen Zweck für die Zweckessen habe und macht so die Humanität zu seiner Köchin. So hat gewiss der deutsche Magen die Vereine gegen die Tierquälerei in's Dasein gerufen. Jeden Monat versammeln sich die Mitglieder und nachdem der Präsident über die abscheuliche Grausamkeit gesprochen, mit welcher noch in einigen barbarischen Gegenden Europas die harmlosen Flöhe verfolgt werden, setzt sich der Verein zu Tisch und der Magen in Tätigkeit. Die Kunstvereine haben auch ihre monatlichen Zweckessen; nicht minder die Krankenvereine, die Sterbevereine, die Apothekervereine und die vielen andern Vereine, die sämmtlich im Dienste des vielbedürftigen, unersättlichen deutschen Magens stehen. Zwölf deutsche Vereinsmitglieder sind nichts anders als ein Dutzend zweibeiniger Mägen mit unbefriedigten Gefühlen.
Der Triumph des deutschen Magens ist aber die Erfindung der liberalen Fest-Essen. Seit einige Deutsche so frei sind, etwas mehr Freiheit zu fordern; seit einige kühne Zungen sich an harthörige Ohren wagen, lesen wir beständig von großen und kleinen liberalen Zweckessen. Wenn in der badischen Kammer ein mutiger Abgeordneter die Sache des Volkes verficht, wird ihm zu Ehren in Itzehoe gegessen, und wenn in Breslau ein liberaler Professor abgesetzt wird, setzen sich ihm zu Ehren in Buxtehude hundert Philister zu Tisch. Auf einen liberalen Mund kommen in Deutschland wenigstens tausend Fressmäuler und wenn es ein braver Mann mit der Regierung verdirbt, verderben sich ihm zu Ehren zweitausend Deutsche den Magen.
Ich glaube, Pythagoras war es, welcher der Wahrheit hundert Ochsen geopfert; der Deutsche setzt die Freiheit über die Wahrheit und opfert ihr ganze Viehherden. Der Zeitungsstil nennt solche Festessen Demonstrationen; in der Tat ist auch nichts so geeignet, den deutschen Regierungen eine klare Übersicht von den Fortschritten des deutschen Liberalismus zu gewähren, als die Register der Schlacht- und Mahlsteuer. Bis jetzt hat der deutsche Liberalismus den Metzgern und Bäckern noch am meisten genützt.
Es ist nicht zu leugnen, dass Heroen gern essen, und der Appetit der trojanischen Helden hat durch Homer's ewige Gesänge sogar die Unsterblichkeit erlangt. Die homerischen Helden haben aber immer erst nach dem Kampfe gegessen; erst wenn ihre Schwerter und Lanzen müde waren, haben sie Messer und Gabel ergriffen. Nüchtern gingen sie zum Kampfe und erst nachdem sie alle Taschen voll Lorbeern hatten, erfreuten sie sich des leckern Mahls. Die meisten unserer deutschen Liberalen aber wetzen lieber den Schnabel, als den Säbel. Sie meinen, sie wären schon frei, wenn sie nur ihrem Appetit keine Schranken setzten, und wenn sie das Sauerkraut im Leib haben, meinen sie gleich, sie hätten den Teufel im Leibe.
Wenn nun in Deutschland jetzt schon so viel gegessen wird, jetzt, da unsere freisinnigen Männer entweder ihre Stimme verlieren, oder ihren Sitz in irgend einem Kerker aufschlagen müssen: was wird erst erfolgen, wenn Deutschland wirklich frei wird? Wahrlich, kein Ochs wird dann mehr seines Lebens sicher sein und kein Schaf wird sich mehr an's Tageslicht wagen, aus Furcht, sein Kopf könnte der deutschen Freiheit zum Opfer fallen.
Aber so weit wird es in Deutschland nicht kommen. Die deutschen Viehställe sind jetzt die Thermometer, an denen man die Temperatur der freisinnigen Ideen in Deutschland wahrnimmt. Wird das Rindvieh rar, so können die Regierungen gleich wissen, dass die freisinnigen Tendenzen mehr Raum gewinnen und demnach die geeigneten Maßregeln ergreifen. Die deutschen Regierungen behaupten, dass der deutsche Liberalismus ein Krebsschaden sei. Das ist nicht wahr; leugnen lässt es sich aber nicht, dass der deutsche Liberalismus sehr stark um sich frisst.
Quelle: http://gutenberg.spiegel.de/buch/schlagschatten-7108/3
Joe C. Whisper