Hallo liebe Steemians,

heute für euch aus der Sommerküche ein Klassiker. Bratkartoffeln mit Spiegelei und sauren Gurken. Ich liebe es im Sommer im freien zu kochen und das hat mehrere Gründe. Der erste Grund ist, ich kann das herrliche Wetter dabei genießen, der zweite, die leckeren Gerüche locken die Gartennachbarn an und drittens muss ich nicht aufpassen wenn ma etwas daneben fällt. Aber zurück zum Klassiker, dazu lasse ich etwas Schinken in den Pfannen aus. Dahinein gebe ich die rohen, geschnittenen Kartoffeln und brate diese kräftig an. Gewürzt wird mit Salz und Pfeffer, sowie frischen Kräutern aus dem Garten. Im Anschluss kommt etwas Wasser hinzu und die Kartoffeln garen bei kleiner Hitze ca. 18-20 Minuten. Wenn die Kartoffeln fertig sind werden noch schnell die Eier gebraten. Während das geschieht schneide ich die sauren Gurken in kleine Scheiben. Jetzt kann es auch schon serviert werden. Dazu kommen die Bratkartoffeln auf den Teller das Ei kommt hinzu und zuletzt werden die Gurken über die Kartoffeln gegeben. Perfekt dazu passt Remouladensoße und ein kalte Schwarzbier.

Hello dear Steemians,

Today for you from the summer kitchen a classic. Fried potatoes with fried egg and sour cucumbers. I love to cook in the summer outdoors and that has several reasons. The first reason is, I can enjoy the wonderful weather, the second, the delicious odors lure the garden neighbors and thirdly I do not have to be careful when ma falls next to it. But back to the classic, I leave some ham in the pans. Then I give the raw, sliced ​​potatoes and fry them vigorously. Seasoned with salt and pepper, as well as fresh herbs from the garden. Afterwards add some water and the potatoes cook at low heat for about 18-20 minutes. When the potatoes are ready the eggs are fried quickly. While that happens I cut the sour cucumbers into small slices. Now it can be served. Add the fried potatoes to the plate, the egg is added and finally the cucumbers are given over the potatoes. Perfectly remoulade sauce and a cold black beer.

Photos by @HomeArtPictures

In the future you will find the majority of my pictures and reports under the #passionforphotography