Na dann lass es dir weiter schmecken, bei dem geräucherten Käse mach den, bevor du ihn isst am Tag vorher aus dem Vakuum, dass er ein wenig atmen kann. Dann schmeckt er gleich viel besser und nicht so intensiv nach Raucharoma. Gekochten Schinken zu machen ist wirklich ganz einfach, ich werde mal einen Beitrag machen, wie das wirklich jeder zu Hause machen kann. Auch ohne Vakuumiergerät oder souvid garer oder anderen Schnickschnack den ich benutze.

Ich mache eigentlich gerne Sport, ich kann das schön abschalten. Vor allem schwimmen ist mein Ding. Da lege ich einen Schalter um und schwimme da auch eine Stunde und länger durch. Und da verballert man ja richtig Kalorien. Hatte angefangen mit 250 Metern und mich nach kürzester Zeit auf über 2000 gesteigert und das trotz meiner Herzschwäche. Gehe halt auch nach Pulsuhr und mache wenn nötig auch ein Päuschen.