Jetzt wird angegrillt
Im Grill auf der Terrasse ist die Holzkohle am durchglühen, während ich diesen Artikel schreibe. Heute wird angegrillt. Es gibt Würstchen, Lendensteaks und angeröstete Toastbrot-Scheiben. Vervollständigt wird das Dinner durch selbst gemachte Knoblauch-Kräuterbutter.
Zutaten
- weiche Butter (einige Stunden vorher aus dem Kühlschrank nehmen)
- gehackte Wildkräuter und essbare Blüten aus dem Hausgarten
- 3 fein gehackte Zehen Knoblauch
- Salz
Die Kräuter
Junge Brennesselblätter, Löwenzahn, Vogelmiere. Frisch im Garten gepflückt.
Da bei mir sehr viele Taubnesseln wachsen habe ich auch einige Ihrer Blüten geerntet.
Das ganze mit einer Gabel gut vermengt und in ein Schälchen gefüllt sieht dann so aus:
So, jetzt werde ich das Grill beschicken...
Update
... so habe ich es dann serviert.
Bildnachweis: alle Fotos eigenes Werk
Wow, super was du gezaubert hast. So habe ich des noch noch nie zubereitet gesehen.
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Hach, wie schön, daß sich auch ein deutsches Rezept in #recipe reingemogelt hat. (Leider werde ich es trotzdem nicht aufnehmen, da ich bei einer Sprache bleiben will. Also vielleicht später.)
Interessante Auswahl an Kräutern, ich hätte nicht gewagt, davon etwas zu verwenden.
Bleibt mir nur die Frage, ob oder warum ihr keinen Giersch im Garten habt. Ich habe den immer in Brennesselnähe gefunden, als ich noch in Darmstadt wohnte.
Girsch ist mir natürlich als sehr wohlschmeckende Pflanze bekannt. Wir haben aber tatsächlich keinen im Garten.
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Schade.
Danke für den Tip.
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Super lecker und tolle Bilder . Klarer Resteem :-)
Vielen Dank.
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Oh das ist ja lecker :D Hab seit Monaten kein Würstchen gegessen und jetzt hab ich schon hunger :P
so schön und bunt mein Freund. Vielen Dank
Wow, mit soooo viel Liebe gemacht! Schaut super-lecker aus!
Vielen Dank!
Oh ja, das beste was man im Garten machen kann, grillen. Wir haben auch schon den Grill angemacht. Viel Spaß beim grillen :)
Grillen und Chillen :)
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