vegan food selfmade - 64- tofu bratling

in deutsch •  last month 

meine veganen rezepte möchte ich vorstellen

ich wurde vor wochen gefragt,ob ich nichtmal ein paar meiner veganen selmade rezepte,einstellen kann-
hier nun meine rezept- bilder-reihe-

wichtig :
ich esse vegan oder vegetarisch,weil ich die horrorzustände in den massenställen,nicht mehr unterstützen will-

wenn ich fleisch essen möchte,dann muss ich das messer selber in die hand nehmen--
da ich das aber überhauptnicht kann--vom herzen und gewissen her-

rette ich lieber die tiere-
bin in verschiedenen organisationen,die sich mit massenstalltier rettungen beschäftigen und durchführen......

richtige fleischesser,verstehen oft nicht,was die botschaft von veganern oder vegetariern,ist-

hier geht es nicht darum,irgendeiner mode hinterher zu laufen,sondern um ein bewusstsein für die leidenden tiere,die täglich ihr leben lassen müssen,meist in grausamster art und weise-zu entwickeln

nun zu meiner vegan-veggi serie.....viel spass vieleicht beim ausprobieren-
und lasst es euch schmecken---

tofu bratling

tofu in 1 cm dicke scheiben schneiden

150 ml wasser
mit mehl mischen--sorte ist frei wählbar-
zu einer leichte dicken masse anrühren
pfeffer
knoblauch
kräutersalz
etwas soja soße
chili pulver

zusammen rühren mit der masse

pfanne mit öl erhitzen-

tofuscheiben durch die masse ziehen
und gleich in die heiße pfanne

von jeder seite gold gelb anbraten--
ich bevorzuge jedoch das kross scharfe anbraten

schmeckt herrlich kross und super lecker-
zu jedem gericht eine klasse beigabe-
auch in suppen-da sollte man jedoch die tofu in würfel schneiden,durch die oben genannte masse ziehen und dann kross braten-

tofu bratling.jpg

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Ok, ich muß wohl mal wieder selbst Tofu kaufen, um zu zeigen, wie ich den zubereite - nicht so schnitzelmäßig wie hier. ;)

·

oh ja--möchte ich auch sehen-bin gespannt