vegan food selfmade - 57- erbsli
meine veganen rezepte möchte ich vorstellen
ich wurde vor wochen gefragt,ob ich nichtmal ein paar meiner veganen selmade rezepte,einstellen kann-
hier nun meine rezept- bilder-reihe-
wichtig :
ich esse vegan oder vegetarisch,weil ich die horrorzustände in den massenställen,nicht mehr unterstützen will-
wenn ich fleisch essen möchte,dann muss ich das messer selber in die hand nehmen--
da ich das aber überhauptnicht kann--vom herzen und gewissen her-
rette ich lieber die tiere-
bin in verschiedenen organisationen,die sich mit massenstalltier rettungen beschäftigen und durchführen......
richtige fleischesser,verstehen oft nicht,was die botschaft von veganern oder vegetariern,ist-
hier geht es nicht darum,irgendeiner mode hinterher zu laufen,sondern um ein bewusstsein für die leidenden tiere,die täglich ihr leben lassen müssen,meist in grausamster art und weise-zu entwickeln
nun zu meiner vegan-veggi serie.....viel spass vieleicht beim ausprobieren-
und lasst es euch schmecken-
erbsli
200 ml wasser
2 EL kichererbsenmehl
1 EL haferschrot
zusammenrühren-3 minuten quellen lassen--wenn die masse nicht mehr rührbar ist,noch etwas wasser dazu-
150 g frische gekochte erbsen ( dosen erbsen gehen auch )
knoblauch
pfeffer
chili pulver picant
in die (obere ) masse geben einrühren
200 ml wasser
1 TL gemüsebrühe
aufkochen-
dann die obere masse einrühren ins kochende wasser und unter rühren 1/2 minute köcheln lassen-
danach in ein schälchen füllen und 1 tag stehen lassen--mindestens jedoch 2 stunden-
hammer lecker-durch die gewürze,chili und gemüse, zum braten super geeignet als bratlinge-
So langsam bin ich baff, was du alles zauberst.
das ist aber auch nicht schwer-weil ich jeden 2 ten tag n aufstrich mache-ich nehme halt das was da ist--die grundsubstanz habe ich immer im hause und dann schau ich was ich dazu rühre--rot-grün-usw....
Probieren geht über studieren. Das Rezept mit den Hafer-Erbsli probier ich mal. Haferflocken mag ich, Erbsen- und Kichererbsen mag ich, was soll da schief gehen.