So langsam aber sicher geht es wieder richtig los. Wir werden an Ostern unseren Bärlauch ernten wie jedes Jahr. Allerdings machen wir nur wenige Gläschen mit Pesto, denn das würzige Kraut verliert sehr schnell an Geschmack. Im Anschluss gibt es bei uns dann auch wieder junge Brennnesseln in allen erdenklichen Varianten. Ab jetzt hat die Natur eigentlich immer was zu bieten und das macht ja auch Spaß sich selber was zu pflücken. Scharbockskraut sollte man allerdings zur Blütezeit nicht mehr verwenden! Aber das weist du ja und hast auch geschrieben, dass du nur die jungen Blätter verwendest.

Zu meinen Aufnahmen versuche ich immer wieder mal so kleine Tips mit einzustreuen und hoffe die helfen dem ein oder anderen, bei seinen eigenen Aufnahmen.

Danke und eine gute Nacht 🐛