Spanische Tapas .. einfach und schnell

Ihr wollt nicht lange am Herd stehen und trotzdem was Leckeres kochen? Na dann los, ich poste immer mal wieder ein paar spanische Tapasrezepte, die euch hoffentlich gefallen :)

Tostada con tomate y queso

Ihr schneidet ein Baguette der Länge nach auf und teilt es dann in Stücke. 2 große Tomaten, 1 Knoblauchzehe, Salz, Pfeffer und 1 EL Olivenöl pürieren. Bei Bedarf könnt ihr auch gerne ein Stück Zwiebel mit den den Mixtopf geben. Die fertige Masse dann auf die Baguettes streichen, Käse drüber und ab in den Ofen. Wer möchte kann sich auch noch eine Scheibe Serano Schinken auf das Baguette legen. 10 Minuten bei 180 Grad sollten dicke ausreichen. Wenn der Käse schön verlaufen ist, ist das Tostada fertig.

Lasst es euch schmecken. Es passt zu jeder Party, weil es auch kalt schmeckt und kann schnell gemacht werden, wenn sich überraschend Besuch angekündigt hat.

Die Spanier essen diese Tostadas eigentlich zum Frühstück - wir zu jeder Tageszeit :)