抱蛋煎饺

所需食材：速冻饺子，鸡蛋，清水，葱花，淀粉，食用油，食盐。

做法，1：先将蛋液打散，再加入少许盐调味，搅匀待用。

2：炒锅烧热加入少许底油，将饺子逐个摆入锅中，开小火慢慢将其煎黄。

3：大约煎制3分钟左右，倒入淀粉水，盖上盖儿焖煮5-6分钟。

4：然后沿锅边倒入蛋液，加盖儿焖1分钟，至鸡蛋熟透。

5：最后再撒点香葱末，黑芝麻，晃动锅，将其倒在盘子即可。